Как быстро заморозить морковь на зиму

Морковь должен есть каждый, кто желает похудеть. А лучше всего сохраняется морковь в замороженном виде.

Уже много лет мы каждую осень «морозим» свою морковку. А все началось с того, что я начала активно худеть. Поставила цель «сбросить» 20 кг. (Скажу сразу, что цели я тогда достигла и вес «держится» уже 4 года).

Но эта статья не про метод похудеть, а про морковку. И если Вам, уважаемый читатель (а может читательница:) НЕ понравится мой простой способ, то просто улыбнитесь на мои «причуды», а если Вы посчитаете, что такая идея — неплоха, то поставьте в конце лайк.

Итак. Вспомните, почему мы мало едим морковку ? Все очень просто. Да потому, что нам не хочется ее «грызть», а делать салат нужно из «тертой» моркови. А тереть всегда не охота, да и тяжело. Использовать комбайн для того, чтобы приготовить себе порцию на 200 грамм — тоже не вариант.

Потому что потом нужно долго мыть этот комбайн, или терку. И получается, что просто не хочется с морковкой «возиться».

Я Вам хочу предложить сразу всю морковку натереть и заморозить.

Только нужно это сделать правильно.

Первое: Морковь нужно помыть и обрезать у нее «попки» ( особенно если они немного позеленели на грядке ), вот так:

Второе : Пропускаем всю морковку через комбайн с насадкой- теркой. Вот мы так вчера сразу 1,5 ведра пропустили через комбайн :

Третье : Раскладываем морковку по небольшим пакетам. Я обычно беру пакеты размером 15*20.

Четвертое: В каждый пакет кладу две средних горсти моркови. Получается примерно 200-300 грамм. в каждый пакет:

Пятое: Один пакет при использовании в дальнейшем, когда готовлю себе порцию салатика , делю на две порции, то есть одна порция 100-150 грамм:

Шестое: Когда Вы завяжите пакеты, то обычно воздух в пакетах «надувается» пузырем. Нужно взять обычную иголку и сделать в пакетах по несколько «проколов» иголкой, чтобы воздух «сдулся» :

Седьмое: Кладем пакеты с морковкой в морозилку:

Вот и все. Осталось сказать несколько слов, о том, как я эту морковку использую.

Во-первых: скоро будем квасить капусту. А морковка — уже готова. Достанем её (несколько пакетов)- и за пару часов она разморозится. И добавляем в капусту. ( Буду квасить капусту- напишу про это скоро).

Во-вторых: добавляем, если варим суп или тушим картофель. И морковка — опять уже готова к использованию.

Ну и в-третьих : Я просто ем морковку вместо «перекуса». Она в заморозке сохраняет абсолютно все витамины. Просто достаю, кладу в маленький салатник. Она быстро оттаивает. А перед едой добавляю ложку сметаны. ( Морковь сладкая и без сахара, но можно чуть посыпать песочком).

И заметьте, что зимой не нужно ничего тереть, мыть… Никаких усилий прилагать :). Просто достал — и съел.

Если Вам мой способ понравился, поставьте лайк :)). (Мне нравится).

И читайте, как мы храним морковь зимой в целом виде.

Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал и сайт, чтобы читать интересные и полезные статьи про сад, огород, цветы :)) Смотрите мои видео на Ютуб канале

 

© 2019 — 2022, https:. Все права защищены.