Отличный вырос нынче перец, хотя ничего не предвещало!
Не люблю хвастаться, но я снова молодец! У меня уродился такой отличный перец, что невольно нужно рассказать о нем.
Как и почему я в этом году не рассчитывала на нормальный урожай перца…
Мои постоянные читатели знают, что в начале апреля я всю рассаду выношу в теплицу. Хотя речь про холодную весной Тверскую область.
Но просто у меня одна из наших 5-ти теплиц оборудована тепловыми вентиляторами. Это позволяет выращивать рассаду в теплице уже с начала апреля.
Хотя сею я перец в феврале или марте. Помидоры, арбузы и дыни — тоже в марте. Или в апреле, как в этот раз. Но…
Единственная культура, которая практически останавливается в росте из-за холодных ночей — это перец. Не огурцы, не арбузы. И уж тем более не помидоры с физалисом.
Сорт Желтый Квадрат, название моё для магазинного перца, семена которого собираю уже несколько последних лет…
Единственный неженка — перец. Когда всем «терпимо» небольшое похолодание. Перцы категорически отказываются расти и развиваться.
Засыпают, тормозят, тупят… Много синонимов для этого явления придумали огородники.
И по этой причине я один лишь перец всегда весной оставляла дома на подоконнике. Практически до высадки на постоянное место.
И его обычно приходилось высаживать уже с некоторым количеством цветочков.
Сорт Оранжевый Квадрат…
Но на этот раз был очень теплый март. И в апреле было тепло, словно наступил июнь…
И я решила весной рискнуть — вынесла рассаду перца в теплицу, где работали по ночам обогреватели.
Но…Перец на такие мои «финты ушами» не поддался. Снова повел себя, как капризная барышня. И замер…
В итоге, высаживать его пришло в каком-то полу-живом виде. То есть, выглядел он очень сомнительно. Гляньте сами:
Фото сделано 29 мая этого года. Такую рассаду перца я высаживала на этот раз…
Не то что цветочков… Там даже нормального роста не наблюдалось.
Единственный плюс — корневая система оказалась достаточно сильной в этих горшочках.
Перец долго думал… Думал, думал… И надумал только к концу августа и к сентябрю…
И я всё лето, когда с родней и знакомыми обсуждала перец, говорила: «Нынче у меня с перцем дела неважные…»
Лучшие экземпляры оставляю на семена…
Смешно… У меня 14 июля день рождения. Собрались, помнится гости… И мы ходило по теплицам…
И золовка сказала: «Да, девка… Перец у тебя совсем нынче никудышный… Такого не припомню…»
И Перец это услышал! Сразу после середины июля, он вдруг пустился «в пляс»! И начал наращивать в толщину стволы и завязывать огромные плоды.
Поневоле начнешь верить, что растения умеют нас слышать и потому стараются исправиться, если их ругают…
Сорт Красный Квадрат
Какие сорта я сеяла и почему остались только эти 4 сорта до сентября…
На самом деле, я сеяла на рассаду 6 сортов:
- Оранжевый Квадрат
- Желтый Квадрат
- Красный Квадрат
- Рамиро
- Карамель
- Купец.
Но к моменту высадки в теплицу у меня оставались только первые четыре из перечисленных: Цветные «Квадраты» и новый для меня сорт Рамиро.
Причина забавная.
Несколько штук — и целый ящик…
Дело в том, что когда приезжали ко мне весной за рассадой, которую я продавала через Авито, то люди непроизвольно выбирали кустики перца получше и посильнее на вид.
Мне и самой хотелось им отдать не худшие, а лучшие. Чтобы потом не было стыдно.
В итоге, сорта Карамель (коричневого цвета) и Купец (красные классической формы) — непроизвольно разобрали первыми.
Кстати говоря, всю рассаду до последнего корешка у меня в этом году раскупили. Остались и пришлось выбросить только несколько лишних кабачков.
Так вот…
Такой крупный перец, что его лучше фаршировать половинками… Иначе порция будет слишком большой…
В итоге, на этот раз у меня остались огромные мясистые «Квадраты» с толстыми стенками мякоти. И новый для меня сладкий перец Рамиро.
Немного про сорт перца Рамиро…
Зимой купила в продуктовом магазине пару таких перчин. И он внезапно оказался с очень тонкой стеночкой, но сладкий. Даже слишком сладкий для сладкого перца.
И я оставила семена, весной посеяла и всё получилось.
Жаль только, что на эти кусты у меня упал горшок с цинерарией, который был подвешен тут, в числе прочих,над грядкой с перцами.
Перец Рамиро…
Перец и без того растение с хрупкими и ломкими побегами. А тут тяжелый горшок с землей…
Много веток обломилось и у других кустов. Под тяжестью плодов. Но Рамиро пострадал чуть больше других. Хотя у него плоды не тяжелые настолько…
Поливали последний месяц всего раз. Потому и перец вырос совершенно без гнили…
А ещё у сорта Рамиро проявилось две особенности:
- Во-первых, плоды настолько длинные, что упирались в землю и загибались крючком.
- А во-вторых, часть плодов сначала становятся практически черного цвета, и ишь потом начинают краснеть.
Какой вес у плодов перца на этот раз…
Квадратные плоды весят достаточно много. Каждый порядка 300-400 граммов. Три штуки — считай килограмм.
На весах 365 граммов…
А вот Рамиро довольно легкие — 3 штуки на 300 граммов. Это потому, что стенки у плодов тонкие, внутри много пустоты.
Квадраты подходят для фарширования, салатов в свежем виде, для жарки с овощами и рисом… А вот Рамиро за счет более сладкого вкуса можно просто есть как морковку.
А тут кучка, в которой три штучки и тоже 300 граммов…
Но в любом случае, урожаем я снова довольна. Теперь вот думаю, как с перцем лучше поступить и как его заготовить на зиму.
Поскольку в теплице осталось и много зеленых плодов. Успеют ли они дозреть? Уже сомневаюсь…
Все фото в статье сделаны 24 сентября этого года…
Хотя весной я так же сомневалась, что перец вообще успеет «взяться за ум», но он постарался. Умничка такой…
Осталось сказать про Золовку. У нее перец изначально сильно обгонял мой. Но… Впрочем, об этом в другой раз. Не пропустите статью про сравнение моего и чужого перца. Это будет забавно…
Ещё из рубрики «Огород»: Муж запретил мне сажать такую морковь!
И ещё: «Про кабачки, салат и перец, который не всходит».
© 2025, Елена Соловьева. Все права защищены.
