«Сначала нужно обжарить лучок»: как мой муж готовит обед

Мне очень нравится, что у нас в семье готовит муж. А ему нравится, чтобы никто не мешался, пока он готовит на кухне. Мне так и говорит: «Брысь отседова!»

Поэтому, фотографировать его в процессе не получится никак. Не разрешает и сердится.

Зато сам любит повторять, что у него вся плита задействована: на каждой конфорке что-то шипит, шкворчит… Жарится или варится.

1. На первой он сейчас жарит мне яичницу с помидорами и луком…

Самое интересное, что сам он жареные помидоры не признает.

Но исключительно для меня готовит. Обычно на 2 яйца.

И я тоже так могу! Но…

Если так скажу, то это будет неправдой. Я так не могу. Он же всё делает как-то тщательно, а я тороплюсь… Потому у меня и лучок «неправильно» прожарен по его словам.

Это какой-то парадокс. Сам не ест, но знает лучше меня, как будет вкуснее. И я…

Вынуждена согласиться, что он прав.

2. На второй конфорке варится суп. Кастрюля на три дня…

Если заглянуть в процессе под крышку, то там…

Опять же вижу красный лук, морковку… И любимую мужем лаврушку.

Хотя мои мама и бабушка (а впоследствии и я) лаврушку добавляли в последнюю очередь. За 5 минут до готовки. Но муж кладет лаврушку с перцем раньше, чем даже картошку…

Картошка вот. Лежит ещё в сторонке. Он её только почистил и пока не порезал…

3. На третьей конфорке кипятится чайник…

Муж пару месяцев назад купил нам такой вот красивый «лимон» с краником:

Штука называется не графин, не кувшин, не банка… А лимонница. Типа под лимонад или соки.

Но муж купил для кипятка. Он же только по утрам пьет чай. А всё остальное время либо молоко, либо кипяченую воду.

Как и наши сыновья и внуки. И теперь он кипятит каждый день чайник, чтобы наполнить этот резервуар с краником.

4. На 4-ой конфорке готовит макароны с фаршем…

Сначала обжаривает лучок, потом добавляет морковь, сладкий перец и фарш…

И только потом макароны.

Сначала он их отваривает в маленькой кастрюльке… А потом выкладывает на фарш на большой сковородке.

Внуки приходят со школы и все идем обедать.

Причем, муж на меня сердится, если я не сразу бросаю все дела. Я должна бежать обедать бегом! Иначе ругается: «Сколько можно тебя звать?!»

А внуки… Обожают как готовит дедушка.

После выходных или отпуска родителей, когда они обедают у себя дома, они первым делом говорят: «Хоть поесть нормально можно!» И хвалят дедушку за вкусную еду.

Тихона тоже позвали обедать. И он летит не выбирая дороги…

Как приятно, что дома пахнет вкусным обедом…

Сегодня за окном выпал первый солидный снег. На градуснике +1°, но снег пока не тает…

И я зашла на кухню, чтобы сделать несколько фото из окна. А заодно и глянуть: что там сегодня у нас на обед?

В этот момент муж открывал пачку с макаронами и ругался: пачка не хотела рваться… Руками. А ножницы, которые лежат в ящике рядом — он доставать не хотел.

Потому и возмущался: «Ну кто так упаковывает?! Кто такие пакеты придумал?!»

Я мысленно улыбнулась и быстренько сбежала из кухни. Чтобы не попасть под горячую руку. Давно знаю, что если скажу про ножницы, то услышу привычное: «Брысь отседова! Я тут главный!»

Но на кухне приятная атмосфера… Микроклимат. И даже лимон на подоконнике дал в ноябре новые побеги из каждой почки… Даже по два побега…