Домашний творог
Должна признаться, что про этот простой рецепт я уже рассказывала моим читателям. И это было летом прошлого года.
Но тогда я делала акцент на получение кефирной сыворотки для сада.
То есть рецепт был интересен тем, кто в саду или в огороде хотел использовать простой народный способ борьбы с фитофторой или мучнистой росой.
На самом же деле, кефирная сыворотка- это вообще-то побочный продукт. Потому что она получается совершенно естественным образом при получении творога.
И еще тогда я подумала, что нужно будет написать отдельно еще и про творог. Но прошло время и я об этом попросту … забыла:))
А сейчас я решила активно продолжить свою серию статей из рубрики «Время худеть». И недавно написала про свой первый завтрак, который у меня уже более 5-ти лет.
(Замечу в скобках, что статья вызвала большой отклик и споры читателей, каких я и не ожидала:))
Но, описав свой первый завтрак… нужно же сказать и про второй:) И тут уж не обойтись без творога.
Поэтому.
Все, что нам потребуется : пакет хорошего кефира, жирностью 2,5%.
Выливаем его в горшочек или в глубокую миску. На это уйдет буквально 5-6 секунд.
Горшочек ставим в микроволновку на 10 минут.
Сами занимаемся другими делами. То есть это время можно использовать по своему усмотрению:))
Затем, когда микроволновка сделает свое дело, нужно накрыть горшок крышкой (или миску накрыть блюдечком)… И оставить так до полного остывания.
Потому что в процессе остывания еще продолжает образовываться творог.
Затем, достаточно просто процедить сыворотку через тряпочку или мелкое сито. На это уйдет еще 5-6 секунд :))
В принципе, это уже и все. Потому что более простого способа отделения творога вообще трудно себе представить.
Думаю, что чистое время, когда Вы занимаетесь непосредственно творогом окажется на практике даже меньше 35-ти секунд.
Но я взяла с запасом:)) Потому что нужно ведь достать ножницы, надрезать пакет с кефиром… Какие-то секунды уходят и на то, чтобы достать горшок и тряпочку:))
Так у меня обычно получается 210-240 граммов творога. Бывает и побольше, если творог пожирнее.
Это примерно на три порции по 70-80 граммов. Одну порцию я обычно кладу в маленький салатник а две в баночки.
С одной ложечкой любимого варенья — это отличный второй завтрак или перекус в 15 часов дня…
Такую баночку нужно хранить в холодильнике , и можно взять с собой при необходимости:))
Теперь Вы знаете как быстро приготовить творог.
Прошу поставить лайк, высказывайте свое мнение в комментариях.
Желаю Вам добра, света и комфортного веса. Эта и другие НОВЫЕ статьи на моем сайте «Есть время под солнцем«.
Подборки 1).»ВРЕМЯ ХУДЕТЬ» здесь. 2) «Все про мои 166 сортов тюльпанов«, 3). Узнать зачем нужна подписка,
© 2019, Елена Соловьева. Все права защищены.