Как быстро почистить айву японскую от семечек

Каждый год задаюсь вопросом: как быстро почистить айву японскую? Но в этом году появился второй вопрос: кому отдать излишки айвы?

И если на второй вопрос у меня так и нет ответа (никто уже брать не хочет, хотя раздаю даром), то на первый могу что-то посоветовать.

Не путайте только айву японскую с простой айвой. Это две совершенно разные айвы.

И на верхнем фото в статье — обычная айва, которая похожа на крупные яблоки и она растет на плодовых деревьях. А японская растет на низкорослых кустарниках, которые цветут в мае цветами красного, белого или оранжевого цвета.

И из-за высокой декоративности цветения этого кустарника — его полюбили ландшафтные дизайнеры и селекционеры. Они усиленно выводят новые сорта, стараясь получить более крупные и махровые цветочки.

Ой не тем  они занимаются… Ой не там… Эту бы энергию — да в другое русло. Лучше бы они придумали айву, у которой внутри совсем нет семечек.

Как быстро почистить айву, если внутри нет семечек.

А чем айва хуже арбузов? Но почему-то арбузы без косточек вывели, а айву пока даже не собираются в этом смысле улучшать. И приходится нам бедным обсуждать между огородниками: Как быстро почистить айву японскую?

Вот такой способ предложила Анна: «Мне удобно разрезать на половинки поперек семенной камеры, вытряхнуть семечки, вычистить семенные камеры и нарезать на пластинки. А каждое яблочко обрезать получается плохо, у нас очень твердый сорт и нож отскакивает».

Но посмотрите, в айве несколько семенных камер. Посмотрите на фото. Если разрезать, то семена будут рассыпаться.

Анна: «Я делаю глубокий надрез по кругу так, чтобы разрезать все семенные камеры. А потом над ведром открываю айву как бутылку с водой. И вытряхиваю все косточки. Так сначала разрезаю все яблочки, на следующей операции острой ложкой вынимаю белую часть семенной камеры. А заодно выталкиваются или вынимаются вместе с огрызком цветоножка и веточка, затем все чистые половинки режу».

Это хороший способ. Но так быстро почистить айву получится только если её немного. А если целое ведро или даже два ведра?

А может быть не чистить айву от косточек, а есть вместе с ними?

Но не удивительно, что некоторые огородники, которые м ало знакомы с айвой предлагают вообще не чистить айву. Виктория: «Объясните, чем мешают семечки айвы? Они вредны или дело просто в эстетике?»

Да нет. Они не вредны, но семечки не едят. Как и у яблок — это не принято и все оставляют серединку. У вишни вынимают косточку. Хотя сравнение и не совсем корректное, но все-таки.

Я точно знаю, что некоторые БАД делают из шелухи орехов (например кедровых), из виноградных косточек, из яблочных семечек. Их перемалывают в мелкий порошок, упаковывают в красивые баночки и продают в отделах с товарами для ЖОЗ.

Как быстро почистить айву. Два самых простых способа.

1. Как мне кажется, у меня самый простой способ. Я вообще не чищу, а просто обрезаю дольки по периметру плодов. Но так, чтобы не затрагивать серединку с семенами. Это потому. что у меня айвы обычно много лишней. И я могу себе позволить большие отходы. Зато точно быстро.

2. Способ, о котором мне чаще всего пишут читатели. Разрезать на 2-4 части, удалить острым ножом или ложкой семена. Затем пропустить через мясорубку или блендер.

При этом самое трудно очистить от семян. Зато не нужно тратить время, чтобы порезать на дольки. Можно измельченную таким образом массу засыпать сахаром или сварить из нее варенье.

Но если айвы мало, то можно использовать её экономно.

У нас в этом году урожай хороший как айвы так и яблок. Люблю айву за ее неповторимый запах и вкус. В чай добавляю, а вот варенье не варю. Один раз пробовали сделать сок, но его получилось слишком много…

Ставьте, пожалуйста, лайк и подпись. Желаю Вам добра и мира. Елена Соловьева «Есть время под солнцем». Эта, на Дзен, на Сайт, Ютуб, Контакты.

© 2023, Елена Соловьева. Все права защищены.