Уже много лет прошло с тех пор, как я приняла решение: использовать по возможности только свои семена в огороде.
Поэтому у меня уже выросло не одно поколение разных садовых и огородных культур. (И цветов, кстати тоже).
Одно время много было разговоров про растения-ГМО, и о том, что их отличительной особенностью является неспособность завязывать нормальные, скажем так «жизнеспособные» семена.
И тогда я перешла на «свои»: помидоры, огурцы, перцы, горох, арбуз, дыню, кабачки, тыкву, физалис, укроп, петрушку и так далее. Даже пробовала получить свои семена свеклы, но… не созрели. Не успели, но я буду еще пробовать.
Итак, что я имею по факту.
А вот что. Очень многие овощи прекрасно сохраняют свои сортовые особенности в течении многих поколений. Например: перец, помидоры, зелень.
Но. Некоторые виды овощей, скажем прямо, вырастают из своих семян не такие, как те, с которых были собраны семена.
И яркий тому пример — кабачки. Вот так я посадила в прошлом году кабачки. На фото у меня 6 кабачков из семян, которые я условно для себя назвала так: «Белоплодный», «Желтый», «Зебра».
И вот как интересно «улыбается» мне природа:
Вырастают двухцветные кабачки. Причем должна честно сказать, что кабачки из своих семян у меня растут всегда очень хорошо.
Видимо, за несколько поколений, они уже прошли естественный отбор и приспособились к местному климату и моему участку.
А вот этот вырос вместо «Белоплодного». Получился и не зеленый, и не белый, а какой-то перламутровый, вот фото:
Забавно, что иногда кабачки отличаются не только по цвету, но и форме.
Например, один куст у меня в прошлом году давал только небольшие толстые, но короткие кабачки желтого цвета. Может опылился с тыквой? (Шутка):
Отмечу еще, что на одном растении разных кабачков нет. То есть, если уж растут двухцветные, то они все такие на этом кусту:
Что касается вкуса, то это — отличные кабачки. Я их жарю, делаю блины, пускаю на заготовки. Вот рецепт: «Кабачковая икра «без заморочек» (та самая)».
Эта и ещё статьи про огород на «Есть время под солнцем». Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал и сайт, чтобы читать интересные и полезные статьи про сад, огород, цветы:)). Смотрите мои видео.
© 2019 — 2022, Елена Соловьева. Все права защищены.
а у бабушки мужа кабачки росли близко к тыкве и из своих семян вырастали невкусные жесткие кабачки.
Я давно сажаю и кабачки, и тыкву из своих семян. И да, они могут переопылиться и вырастают разные. Но все прекрасно хранятся до весны, а собранные в нежном возрасте — ничуть не жесткие.
Вот с тыквой, которая переопылилась кабачком, хуже: она становится не такой сладкой, как была изначально.