27 тыс. просмотров 24 тыс. дочитываний 3,5 мин. Среднее время дочитывания публикации.
Вот уже скоро будет два года, как я перестала покупать сыр в магазине, а перешла на свой домашний.
Раньше все умели делать сыр, потому что это невероятно просто. И я уже рассказывала, как приготовить сыр за 15 минут. ( Ссылка на статью будет еще в конце).
Но кроме вкуса и пользы для здоровья, есть еще один немаловажный показатель. Это стоимость своего и покупного сыра.
Предлагаю Вам, уважаемый читатель(читательница) вместе посчитать.
Помните, как в детском мультике про Дюймовочку говорил «зажиточный» крот : «А не посчитать ли нам, многоуважаемые кроты?»
Пожалуй стоит посчитать.
Итак, стоимость сыра в магазине :
Обратите внимание на три хитрости, которые используют продавцы.
Во-первых : стоимость указана всего за 100 грамм продукта. Например «Ламбер» — 79 рублей за 100 грамм. Хотя раньше все цены были только в килограммах. Но покупателя наверняка напугала бы цена в 790 рублей за сыр. И продавцы, которые довольно хорошие психологи и знатоки покупательского поведения, просто уменьшили цену в 10 раз. И указали стоимость всего 100 граммов.
Во-вторых: стоимость указывается сразу за упаковку в 200 грамм, потому что покупатель не стал бы столь же охотно покупать этот сыр, если бы честно было написано, что килограмм «Брест-литовского» стоит 995 рублей, а килограмм Валио стоит 1150 рублей.
В-третьих: в цене убирают всего 1 копейку, и сразу цена кажется поменьше. Этот старый прием по-прежнему неплохо работает.
В сырах подешевле присутствует растительный жир. Поэтому с вводом новых стандартов, производители и торговые сети решили делать хитрые этикетки.
Например, вместо «сыра» — «сырный продукт» можно продать с такой наклейкой, как на фото. Ведь все помнят сорт сыра «Российский», поэтому сырный продукт называют «Российский классический». И это работает.
Дело дошло до того, что на упаковке стали писать » настоящий сыр«. Так и хочется спросить : » А остальной сыр что-же не настоящий значит ?»
И кстати, в составе этого «настоящего сыра» краситель-то всё-таки присутствует :
Итак, подведем итоги. Настоящий сыр не может стоить меньше 52 рублей за 100 грамм.
В моем рецепте, для 300 граммов домашнего сыра потребовалось :
Молоко — 42 рубля, сметана- 200 граммов — 30 рублей, 2 яйца — 10 рублей.
Получается, что стоимость 100 граммов домашнего сыра всего — 27 рублей.
Это в два раза меньше, чем стоит «Костромской» и в 4 раза дешевле, чем сыр Валио.
А теперь снова вспомните крота из мультика про Дюймовочку :» Если по пол-зернышка в день, то вроде бы и немного… А если посчитать — сколько это будет за год, то получается много».
Итак, расчет окончен.
И дальше будет ссылка на рецепт домашнего сыра.
Этот и другие рецепты на «Есть время под солнцем«. Читай те так же:»Как приготовить сыр за 15 минут«,
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал и сайт, чтобы читать интересные и полезные статьи про сад, огород, цветы :)) Смотрите мои видео на Ютуб канале
© 2019 — 2022, Елена Соловьева. Все права защищены.
