Как сохранить морковь, чтобы она оставалась свежей до нового урожая.
Дело в том, что мы, за наш большой опыт посадок моркови, хранили ее по-разному. Пробовали засыпать опилками, пробовали закапывать в бочке. Укладывали морковку «к верху ногами», один год пытались сохранить морковь вместе с картошкой в ящиках.
Были у нас попытки найти «уникальный» (скажем так ) для хранения сорт моркови. Но… Сколько не пытались вычислить такой сорт — ничего не получилось.
В итоге мы поняли, что для хранения моркови важен не столько сорт, сколько то, что ее (морковь) вовремя убрали с грядки.
И в последние несколько лет (наверное уже лет 15) мы стали хранить только двумя способами. Потому что оказалось, что так сделать проще и так сохранить морковь получается лучше всего.
Про один наш способ я сейчас Вам, уважаемый читатель расскажу и покажу весь процесс (с картинками).
Для этого у нас приспособлен огромный пластиковый горшок, в который помещается два ведра моркови:
На дно горшка кладем газету в несколько слоев. Дело в том, что газета хорошо забирает лишнюю влагу.
Затем насыпаем на дно немного сухого речного песка. И укладываем ряд моркови, вот так:
Морковь нужно брать среднего размера и без повреждений и трещин. Морковь нельзя мыть. А если Вы ее выкапывали в сырую погоду, то сначала морковь нужно высушить в сухом прохладном месте.
Затем засыпаем этот слой морковки песком:
И опять кладем слой моркови:
При этом расход песка примерно равен по объему моркови:
Обратите внимание, что морковь нужно класть на бок. Так она не начинает прорастать или гнить:
Верхний слой песка нужно насыпать потолще:
Мы сегодня засыпали примерно 1,5 ведра моркови. И хотя место в горшке еще есть, но мы остальную морковь будем хранить по-другому.
В итоге, горшок с морковью стоит у нас в подполе до нового урожая. В песок сверху мы кладем обычную старую ложку, с помощью которой потом можно откапывать морковку, по мере необходимости.
Например, если нужно отварить целую морковку для салата оливье.
Обращаю Ваше внимание, что песок должен быть сухим. И повторно его использовать, чтобы сохранить морковь — не следует. Каждый год мы берем новый песок.
Спасибо за Ваше внимание. И если Вам понравился наш простой способ, поставьте, пожалуйста, лайк. И подписывайтесь на мой полезный канал и сайт. Желаю Вам добра, здоровья, и сохранить полезную морковку!
Еще почитайте: «Убираем картошку на хранение.».
- Эта.
- Все статьи канала «Есть время под солнцем». Переход на мой Сайт. Мои ВИДЕО. Моя группа в Контакте.
© 2019 — 2021, Елена Соловьева. Все права защищены.
