Картофель выкопан. Надо его теперь подготовить к хранению, чтобы он «лежал» и не портился.
Я уже рассказывала, что главный «секрет» большого урожая в следующем году — это отбор семенного картофеля на посадку, в статье «Копаем картошку методом «Два ведра».
Ну а теперь самое время позаботиться о сохранности полученного в этом году урожая.
Расскажу, как это ежегодно делаем мы. У нас есть место во дворе дома ( под навесом из поликарбоната). Раньше навеса не было, но все равно картошку мы с огорода рассыпали тоже на этом месте.
Вот на следующем фото картошка, которая выкопана с 1 сотки (примерно).
И вот как мы ее убираем.
Первое : рассыпаем картошку тонким слоем на «просушку«. Она должна так полежать ( «пообветриться») несколько часов.
Второе : Сразу скажу, что картошку мы никогда не моем, потому что так она хранится лучше.
За все время был один единственный раз, когда шли сплошные дожди и тогда картошку нам пришлось копать из такой мокрой земли, что она «чвякала» ( скажем так) под ногами. Вот тогда мы картошку помыли.
Но это было один раз. В основном всегда для «картофельных» работ удается выбрать несколько «сухих» и теплых дней.
Третье : Работу нужно правильно организовать, чтобы было удобно и быстро «перебрать» картошку.
Для работы нам потребуется несколько ведер, ящиков, щетка-метелка, совок, блокнот и карандаш для записей.
Четвертое : Работать удобно сидя на маленькой скамеечке, так не будет болеть спина.
Пятое : Картошку мы «сортируем» на три (скажем так) категории : крупная, средняя и мелкая.
Потому что в подполе у нас отдельно хранится крупная, отдельно средняя картошка. А в нескольких ящиках, которые мы ставим друг на друга храним мелкую картошку.
Самая хорошая — картошка среднего размера. Известно, что крупная картошка всегда хранится чуть похуже, чем средняя. Поэтому крупную картошку нужно использовать в первую очередь.
Кстати, попадаются такие большие картошины, что одной может хватить на целую кастрюлю или сковородку :).
Шестое : с каждой картошины руками «обтираем» лишнюю землю, вот так ( в ведре «очищенная» картошка ):
Забавно, что всегда получается что мы невольно «притащили» с огорода вместе с картошкой довольно много земли. Обычно набирается пара ведер :), поэтому
Седьмое: время от времени, по мере уборки картофеля, подметаем землю и совсем мелкую картошку ( кидаем в компост):
Восьмое: отборный картофель, которым мы выбрали на семена, когда копали картошку храним в больших ящиках, которые можно поставить друг на друга.
Всю картошку мы храним в подполе. Там сухо и прохладно. Ничем ее не обрабатываем, потому что природой уже заложено, что картошка должна хранится до весны.
А тогда она начинает «прорастать» — это нормально. Скорость прорастания зависит от температуры хранения. У нас обычный подпол. Температура там не регулируется, а зависит от погоды на улице. Приходится один-два раза весной «обрывать» у картошки ростки.
Эта и ещё статьи про огород на «Есть время под солнцем«.
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал и сайт, чтобы читать интересные и полезные статьи про сад, огород, цветы :)) Смотрите мои видео на Ютуб канале
© 2019 — 2022, Елена Соловьева. Все права защищены.
