А уж как хвалили синюю картошку! Кричали: «Спешите купить! Всем не хватит!» Ей пели такие дифирамбы и похвалы… Что дескать эта картошка особенная, такой больше нет и вообще — количество для реализации ограничено.
Вообще-то, ниже покажу эту синюю картошку в разрезе и в вареном виде. Но сначала нужно отметить, что заговорили садоводы и огородники про этот чудесный овощ относительно недавно.
Синяя картошка, то есть синяя внутри. Всего несколько лет назад проскочили первые образцы в каталогах посадочного материала и семян.
И признаюсь честно, меня тогда не впечатлили громкие хвалебные заметки о невероятной пользе и необычном вкусе такой вот картошечки…
Я к тому моменту уже полностью прониклась пониманием того, насколько все в таких вот каталогах преувеличено и притянуто за уши. Хи-хи. Просто маркетинг и ничего личного. Им надо нам это втюхать и продать любой ценой.
Но потом я подумала: «Ну нельзя же сходу все отрицать! Ведь когда-то и простую картошку не принимали. Её чуть ли не насильно заставляли сажать при Петре Первом».
Даже не верится, что поначалу людям могло в картошке что-то не понравиться. А теперь это у нас в буквальном смысле — второй хлеб.
Коллаж автора. Тут я соединила все варианты картофельной синевы: Когда синяя только кожура, а мякоть белая, когда полностью синяя картошка и синие цветочки сорта Синеглазка.Мда…
Наличие садово-огородного канала накладывает определенные обязательства.
Если прежде я могла просто написать свое мнение, то теперь приходится считаться с теми читателями, которые всегда напишут так: «Нельзя отрицать, если Вы сами не попробовали!».
Кстати говоря, меня в последнее время удивляет использование ни к месту слова «фу» со стороны некоторых читателей.
«Фу такой быть! Автора — на мыло!»
Даже обычная картошки порой имеет синеватый оттенок, если сварить её в соленой воде. А соль использовать йодированную. Йод вступает в реакцию с картофельным крахмалом — вот и выходит синяя картошка.
И я, чтобы меня потом не упрекали в нежелании экспериментировать — купила и посеяла семена картошки. Разноцветной, и синюю картошку там тоже на картинке видно. Семян в пакете оказалось очень мало… Но я старалась создать им хорошие условия.
Семян в пакете оказалось очень мало… И ни одно не проросло. Хи-хи…
Неудачный опыт — это ведь тоже опыт? Или как? Я уже было решила, что мое желание проверить эту картошку в полевых условиях закончилось полным провалом… Однако…
Чип и Дейл спешат на помощь и показывают синюю картошку.
Тем и прекрасно общение с подписчиками на канале. Всегда найдется кто-нибудь, кто сделает дополнение или расскажет про свой опыт.
Вот и мне, в комментариях под статьей про чумазую картошку в магазине, одна читательница Ирина Попова прислала несколько фотографий. (Огромное ей спасибо).
И она рассказала о своем эксперименте, который продолжался тоже не один год. Но закончился он как-то грустно… И смешно одновременно.
Ирина: «Немного позитива. Кто пробовал вот такую картошку? Есть ещё и красная, и оранжевая.
Я добыла один маленький клубенёк, он был немного с гнильцой. Я его вычистила, срез обработала, но всё равно до весны сумела сохранить один глазок.
Посадила глазок в горшок, вырос маленький росток. Посадила его на грядку, в первый год получила несколько маленьких клубеньков. Сохранила все.
Весной посадила несколько кустов и осенью второго года (наконец-то) собрала первый урожай.
На свой день рождения решила блеснуть диковинкой, которая очень сейчас модная, даже коллекционируют цветной картофель и приписывают ему всю таблицу Менделеева.
Ну и каков итог моей двухгодичной битвы за урожай и попытки блеснуть? Мои гости наотрез отказались даже пробовать!»
Урожай так и пролежал до следующей весны, но проросшие клубни даже не посадили.Однако, если смотреть на фото проросшего старого картофеля, тут очень сильная тяга к жизни — так много ростков и корней.
Несколько лет и такое фиаско. Синюю картошку выбросили вместе с этим пакетом.«Она ещё и совсем невкусная, я всё-таки решилась попробовать синюю картошку».
Ирина: «Я просто написала о своём личном опыте, хотелось немного оторвать народ от мрачных мыслей и поисков конспирологии в любых, даже незначительных событиях.
Случай-то анекдотический. На посадку я немного оставила, но весной сажать не стала, она у меня долго валялась, а потом я её выбросила, чем навлекла на себя гнев коллекционеров.
Пусть дальше каждый сам решает сажать или нет. В конце концов, раз такой картофель культивируется, работают селекционеры, значит это кому-нибудь нужно, ведь «на вкус и цвет…»
Ну вот. Хочу сказать огромное спасибо Ирине за личный практический опыт.
Потому что это самое ценное, что вообще может быть для садоводов и огородников. Осталось показать вам, как выглядит эта картошка в разрезе:
Выглядит как инопланетный картофель с Марса.А есть среди аудитории люди, которые успешно выращивают синюю картошку и довольны? Расскажите о своих впечатлениях. (Остальных прошу не расходиться). С уважением.
© 2019 — 2024, Елена Соловьева. Все права защищены.
