Помните, как в сказке: «По усам текло — в рот не попадало»? Уверена, что помните. Потому что так смешно и весело заканчивались очень многие поучительные истории.
Вот и сегодня хочу рассказать Вам сказку, но быль
Присказка
Когда-то давно, была страна, которой больше нет. Ее сейчас не принято вспоминать, но она была. Даже если о ней и говорят, то с какими-то «оговорками».
Например так: «Вот была там бесплатная медицина, но…». И после этого «но» непременно говорят какую-нибудь гадость. (Причем, замечу в скобках, незаслуженную гадость).
Или так: «Да, была вкусная натуральная колбаса, но…». И продолжение : «Но за ней нужно было отстоять большую очередь и не было выбора из ста сортов».
Я тоже умею говорить «но»
Удивительно, ведь можно сказать иначе, используя тот же самый прием с «но».
Например так: «Да, сегодня нет очередей, и есть сто сортов колбасы, но….». «Но ведь эту колбасу есть невозможно. Диетологи и врачи криком кричат: «Нельзя! Не ешьте! Соли- много! Сои- много!, Пальмы- много! Вреда- много!»
И я бы рассказала еще про мясо, но… Но речь пойдет про рыбу и четверг
Ребятушки, мы ведь перестали соблюдать «рыбный день». Спроси у прежнего любого человека: «Какой день — рыбный?». И все ответят: «Четверг. конечно.».
А спроси сегодня у молодежи о том же самом. Не знают.
Продолжу использовать «но»
Рыба в продаже есть, но… Она вся (даже писать противно): «изготовлена из мороженого сырья».
Скажите мне: «Кому это нужно, чтобы мы, даже в городе, который расположен на берегах реки Волга, имели возможность купить только мороженую рыбу? Да и по цене, которая выше всякого мяса.
Где свежая рыба?!
И я не о том, что нужно ловить рыбу в нашей Великой Русской Реке (у нас ее почти не осталось и никто восполнением не занимается).
Я о том, что по Волге ее можно было бы привезти в свежем виде. В воде! Без морозильных установок. По старинке.
Почему в СССР в гастрономах были бассейны с живой рыбой, а теперь — нет?
Наверное, содержать витрину- холодильник с искусственным льдом — дешевле, чем оборудовать бассейн с водой? Вопрос.
У нас маленький город, но я застала те времена, когда в городе были гастрономы с живой рыбой. Ее ловили тут же сачком — и продавали любому желающему.
А теперь что? Новые технологии выглядят так: все приготовлено из мороженного сырья. Все красиво разложили, напустили тумана. А по факту- невкусно и переморожено. А еще и дорого.
Прошу поставить лайк, чтобы поддержать тему. Высказывайте свое мнение в комментариях. Подписывайтесь (бесплатно), чтобы читать интересные и полезные статьи каждый день. Желаю Вам добра, света и красоты цветов мира. Эта и ещё статьи про еду на «Есть время под солнцем«.
© 2021, Елена Соловьева. Все права защищены.