Время худеть еда (5): Как правильно и быстро заморозить горох на зиму

Все любят покушать свежего зеленого горошка… Но никто не знает, что его можно правильно заморозить и горох будет как свежий!

А ведь это действительно очень просто!

Обычно гороха вырастает так много, что его не успевают полностью съесть

И в основном из-за того, что он зреет весь и сразу. Ну или почти сразу. И частенько горох быстро становится «перезрелым» и не сладким, а пресным.

Из-за этого сезон зеленого горошка такой короткий. Очень быстро горошек становится бело-желтым. А ведь вкусный именно зеленый «нежный» горох!

И чтобы его есть долго, нужно просто его заморозить дома в морозилке. А как заморозить, чтобы он не слипался, я сейчас подробно расскажу.

Итак, вырастили вы много и горох не получается быстро съесть

(Кстати, в конце про статью о том, как я сажаю горох, потому что у меня есть свой способ).

Нужно горох собрать и почистить.

Чтобы легче и быстрее чистился, начинать раскрывать стручок гороха нужно с нижнего конца. Представьте, как он рос на веточке, и поймете где у гороха «низ»:

С трех литров стручков получается примерно половина килограмма зеленого горошка.

Если не есть его, пока чистишь, то и больше получится. Ха-ха… Хотя сложно чистить и не есть.

Затем рассыпаем горох по маленьким пакетикам. Мыть горох не нужно:

Я рассыпаю примерно на 6-7 пакетиков. Чтобы можно было съесть за один раз. (Или пожарить с яичницей, очень вкусно тоже).

Потом нужно положить в морозилку приоткрытые пакетики с горохом:

Дело в том, что современные холодильники умеют немного «отжимать» лишнюю влагу из продуктов. Поэтому, если пакетики не закрыть, то горох замерзнет и не слипнется, а останется рассыпчатым и зеленым.

А примерно через сутки можно пакетики с замороженным горохом завязать:

Вот так легко заморозить горох. Таких пакетиков можно наморозить за сезон много. А когда зимой захочется зеленого сладкого горошка, нужно достать пакетик, развязать.

И уже через полчаса-час у вас будет свежий горох!

Особенно рады такому угощению ребятишки. Горох они едят лучше любых конфет.

Я надеюсь, что вам этот способ понравится, всем рекомендую.

Читайте еще статью: Свежий кабачок зимой (соблюдаем 7 правил сохранения). (с)

Прошу поставить лайк, чтобы поддержать тему. Высказывайте свое мнение в комментариях. Желаю Вам добра, света и богатых урожаев. Еще по теме: «Горох: мой уникальный квадратно-гнездовой метод выращивания» (с)

Время худеть (18): Про мармелад с шоколадом и шоколад с мармеладом (д)

© 2026, Елена Соловьева. Все права защищены.