К сожалению, подходит к концу сезон свежих огурцов. Но хочется вспомнить про все их полезные свойства, о которых многие не знают.
Как ни удивительно, но по-прежнему я летом встречала комментарии, что кто-то вообще не любит и не ест свежие огурцы. К примеру, человек пишет, что в крайнем случае может закусить малосольным огурчиком.
Однако, малосольные огурцы уже содержат натрий, который нейтрализует действие калия и задерживает воду в организме. А значит о полезных свойствах малосольных огурцов говорить уже не приходится.
Итак, полезные свойства свежих огурцов
Первое полезное свойство: огурцы для желающих похудеть.
При употреблении этого полезного зеленого овоща, он занимает в желудке большое пространство. И поэтому утоляет чувство голода.
Второе полезное свойство: Очищает пищеварительный тракт.
Огурец состоит почти полностью из воды, поэтому он очищает пищеварительный тракт.
Третье полезное свойство: разгружает работу поджелудочной железы.
Как бы странно прозвучит, что какой-то продукт словно исключает из процесса работы организма какие-то отдельные органы.
Но на самом деле так и есть — огурцы настолько легко усваиваются в пищеварительном тракте, что это происходит без помощи поджелудочной железы.
Четвертое: В свежих огурцах содержится калий, за счет чего они выводят лишнюю воду из организма.
Ну а дальше это дает дополнительные полезные свойства.
Пятое: понижает кровяное давление. Шестое: Снимает отеки. Седьмое: помогает при сердечной аритмии.
Восьмое: за счет содержания йода в свежих огурцах они помогают предупредить заболевания щитовидной железы. Тем более, что огуречный йод, если можно его так назвать, усваивается почти на 100%.
Девятое: В огурцах много других полезных элементов. Фосфор, железо, магний, кремний и хлор. А по содержанию витаминов группы В, огурец занимает одно из лидирующих мест среди овощей.
Там даже есть неплохое количество аскорбиновой кислоты (витамина С), но только в маленьких по размеру огурцах. С ростом огурцов витамина С в них становится очень мало.
Ну и десятое полезное свойство: если вы будете есть мясное блюдо с салатом из свежих огурцов, то количество белка из мяса усвоится больше. Причем, в несколько раз.
Про свежие огурцы можно продолжать говорить бесконечно
Потому что на этом польза не заканчивается. Нужно также отметить улучшение обменных процессов, снижение аппетита, уровня сахара в крови, и прочее, прочее…
Вот такие они полезные — свежие огурцы. И совершенно напрасно некоторые их не любят. Сочувствую.
Остальным же, кто как и я обожает огурцы, напоследок маленький совет: не спешите закрывать сезон. Есть у огуречных плетей такая особенность — осенью у них начинают снова расти пасынки и макушки.
Казалось бы плеть уже своё отработала, но нет… Если погода позволяет — огурцы будут завязываться до самых холодов.
Ставьте пожалуйста лайк и подпись. Желаю Вам добра.
Читайте также: Почему в августе многие обрывают почти все листья у томатов (д)
© 2026, Елена Соловьева. Все права защищены.
