В средней полосе хорошо растет айва японская. Это невысокий кустарник, который одновременно и очень красивый и очень полезный.
Я осенью делаю несколько банок сырой айвы, засыпанной сахарным песком. Она отлично хранится в течении 2-3 лет в холодильнике или в подполе.
Айву режу кусочками и кладу в банку: слой айвы, слой песка. Потом нужно, чтобы она постояла при комнатной температуре. Айва дает много сока и песок полностью растворяется.
И потом несколько зимних месяцев мы пьем чай, добавляя в него чайную ложечку айвы вместо лимона. В айве очень много витаминов, но больше всего витамина С.
Но кроме пользы для здоровья, у айвы еще много декоративных достоинств.
Уже ранней весной, в начале мая, этот кустарник расцветает красивыми красными цветами. Причем он расцветает совсем рано, даже когда еще листья не полностью раскрылись.
И потом цветет так обильно, что иногда не видно листьев. Интересно что у айвы постоянно растут новые веточки, на которых снова расцветают бутоны.
Поэтому иногда случалось так, что на кустах одновременно были и готовые плоды и новые цветочки.
У меня айва посажена в виде бордюра, в котором трудно выделить отдельные кусты, потому что айва дает многочисленные отростки.
Поэтому я просто ограничиваю «полоску» айвы по краям, позволяя ей расти свободно внутри этой полосы.
Стригу я айву дважды за сезон. Весной вырезаю все поломанные снегом веточки.
А летом делаю декоративную стрижку, чтобы открыть свету зреющие плоды айвы. Они совсем не похожи на яблоки. А внутри каждого плода огромное количество мелких зернышек.
Созревает айва обычно в конце сентября. И понять, что айва уже готова можно просто по запаху, который слышно издалека.
Осенью я высыпаю на кусты несколько ведер компоста и все. На зиму ничем не укрываю, хотя случалось что в бесснежные зимы этот кустарник немного подмерзал на концах побегов.
Но айва очень быстро восстанавливается и плодоносит каждый год.
Если Вам, уважаемый читатель (читательница) интересны подробности, читайте Еще по теме: «Айва хеномелес японская: как готовить этот полезный продукт». Буду рада, если эта статья Вам понравилась, поставьте, пожалуйста, лайк. Эта и ещё статьи про яблони и груши на «Есть время под солнцем». И подписывайтесь на мой канал и сайт, чтобы читать интересные и полезные статьи про сад, огород, цветы :)) Смотрите мои видео.
© 2019 — 2022, Елена Соловьева. Все права защищены.
очень интересный фрукт. и красивый и полезный, поэтому тоже решила посадить у себя на участке. вчера получила саженец. ночью у нас -1, можно высадить в ОГ или подождать когда потеплеет? пока стоит в горшочке в картонной коробке в гараже.
подождите уж несколько дней.
спасибо. скоро уже тепло придет.