Квасим капусту (без «заморочек», без горечи, по-старинке) и с шутками

 
Многим полюбился старый фильм «Ширли-мырли» и фраза оттуда : «Такую капусту — дай Бог каждому…»
Вообще-то, создатели фильма нашли там гениальную поговорку, вернее две стороны одной : «Дай Бог каждому » и «Не дай Бог никому» :)))
Это можно говорить вообще-то просто про все на свете. НО. Поскольку там одной из главных «фишек» была именно квашеная капуста, то и вспоминаем мы больше всего именно про капусту:)
Вспомните, ведь там и прятали алмаз в ведре с капустой, и это же ведро — украшало праздничный стол… (Замечу в скобках, что если попытаться вспомнить о том, что еще было на том столе … то и не вспоминается больше ничего:))
Итак, я уверена, что все любят квашеную капусту. И процесс ее приготовления мало поменялся за долгие годы.

 
Хотя у всех давно есть кухонная современная техника. Разумеется, использовать кухонный комбайн с насадкой- шинковкой это здорово.
И все-таки, некоторые операции нам по-прежнему приходится делать вручную.

 
Например, капусту нужно помять руками, чтобы она дала такой нужный и вкусный сок:))

 
Мои постоянные читатели и подписчики знают, что уже в прошлом году написала несколько статей про то, как квасить капусту простым «дедовским» способом.
Поэтому, я решила собрать эти статьи в отдельную подборку, которую хочу проиллюстрировать фотографиями, которые не вошли в прежние публикации.

 
А также, для тех, кто предпочитает читать ленту с телефона, я собрала ссылки на нарративы по этой теме.

 
Итак, статьи:

 
И нарративы:

© 2019, timeundersun. Все права защищены.