Порой мне кажется, что этот рецепт был в нашей семье всегда… Во всяком случае, даже в детстве я вспоминаю такую вкусную курочку по праздникам.
Моему мужу так понравилась простота приготовления этого блюда, что он теперь готовит так курицу иногда просто на ужин по выходным.
И этот способ хорош еще и тем, что не нуждается в точном соблюдении всех ингредиентов. Картошки, лука, чеснока — может быть сколько Вам нравится. Соли и специй — тоже по вкусу.
Тут главное — тушка цыпленка. Вернее то, сколько она займет места в форме для запекания.
Итак, нам потребуется: курица, картофель, лук, чеснок, специи и соль.
Первое : Выкладываем форму фольгой.
Второе: посередине укладываем курицу, посыпаем ее специями и солью.
Третье: вокруг размещаем картофель, порезанный кружочками. Чередуем его с кольцами лука и кусочками чеснока. И не забываем каждый слой немного солить.
Четвертое: Затем сверху смазываем все небольшим слоем майонеза.
Обратите внимание, что никакой воды или масла добавлять не нужно. Курица даст сок и из нее вытопится определенное количество жира.
Пятое: закрываем форму двумя листами фольги. как показано на фото.
Шестое: вот и все. Теперь осталось только запечь нашу курочку. Для этого ставим ее на 1 час в духовку на 250 градусов.
Седьмое: Через час нужно открыть духовку и снять верхние листы фольги.
Делать это следует очень осторожно, потому что блюдо очень горячее. Я обычно использую длинный нож и кухонные перчатки.
Восьмое: уже в открытом виде ставим форму в духовку еще на 30 минут. Это нужно для получение сверху поджаристой золотистой корочки.
Итак, курочка ароматная с чесноком и вкусной картошкой готова… Приятного аппетита!
Прошу поставить лайк. Это мотивирует и приятно, как улыбка.
Подписывайтесь (бесплатно), чтобы читать интересные и полезные статьи каждый день.
Желаю Вам добра, света и красоты цветов мира. Эта и другие НОВЫЕ статьи на «Есть время под солнцем«.
© 2019 — 2020, Елена Соловьева. Все права защищены.
Елена, спасибо за рецепт!