На этот вопрос можно ответить в духе наших традиций: «Потому, что кончается на „у“». Но Вы же понимаете, что это не тот продукт, ради которого кто-то будет возмущаться и спорить.
Вообще-то вопрос стоимости далеко не простой. Я вот с самого детства задавалась вопросом, на который только недавно нашла, наконец-то, правильный ответ: «Почему яблоки дороже картошки?».
Ведь как неправильно я рассуждала прежде. Я оценивала по количеству вложенного труда. Ведь чтобы вырастить картошку, нужно здорово «потопать и попотеть».
А именно: вскопать участок, посадить картошку, окучивать ее, полоть… Выкопать урожай из земли — отдельная задача.
Ну а яблоки вроде как растут сами. Я так рассуждала в детстве, потому что у нас (Тверская область) яблок было всегда очень много. Никакого труда они не стоили. Я выросла в своем доме, и каждый год (без малейших усилий) на яблонях вырастает огромный урожай.
Хотя он и чередовался — год на одних яблонях плоды, на следующий год на других. Но в целом всегда яблок было полно, а с картошкой приходилось и приходится повозиться.
Но в магазине прежде (в стране которой больше нет) яблоки стоили по 2 рубля за 1 кг., а картошка была по 10 копеек. Но это в прошлом. Посмотрим на сегодняшние цены.
Сегодня яблоки стоят в среднем 100-130 рублей за килограмм, а картошка по 10-30 рублей. То есть все равно картошка-то дешевле.
Вы спросите меня: «Автор, ну причем тут картошка и яблоки? Ведь вроде хотели поговорить про орехи Макадамия?». Верно. Просто привела понятный пример, когда стоимость учитывает не трудозатраты, а что-то совершенно иное.
Пример с яблоками и картошкой еще и тем хорош, что это продукты из совершенно разных групп. Картошка — почти ежедневный овощ, а я блоки — самый популярный фрукт.
А вот с орехами все еще интереснее. Орехи-то они все примерно с одинаковым спросом. Фундук, грецкие, макадамия: что у них настолько отличается, чтобы цена была разная в несколько раз?
Макадамия даже со скидкой стоит 1000 руб./кг, фундук — 500 руб./кг, а грецкие орехи стоят 280 руб./кг. Для нашей Тверской области все орехи нужно доставлять издалека. В нашей местности растет разве что фундук, но только в личных частных хозяйствах.
И получается, что высокая цена установлена только для определения спроса. Я уверена, что по такой цене покупать не станут. Это не продукт первой необходимости. Ну купят для пробы по сетке. А потом… Либо перестанут привозить, либо снизят цену, либо начнут массовую рекламу, либо… (не смейтесь, я не шучу) либо найдут в этих орехах нечто супер полезное.
Кстати, если Вы ни разу не встречали пока у себя в городе такие орехи Макадамия, то просто до вас еще не докатилась доставка. Всего год назад и у нас их никто прежде не видывал. А теперь вот лежат в сеточках со специальным ключиком для открывания.
На вкус они чем-то напоминают плотный засохший крем. И если кто-то захочет их имитировать (как дорогую красную и черную икру имитируют), то сделать это будет невероятно просто.
Итак, почему же орехи Макадамия такие дорогие? Да потому что они пока редкие, не все пробовали. Цена просто на новинку и диковинку. Но такая цена пока отталкивает покупателей.
Прошу поставить лайк, чтобы поддержать тему. Высказывайте свое мнение в комментариях. Подписывайтесь на мой канал и сайт. Желаю Вам вкусной жизни. Еще по теме: «К нам завезли орехи Макадамия. Что это вообще такое? Как их грызть?». Эта и ещё статьи про еду на «Есть время под солнцем». Смотрите мои видео.
© 2021, Елена Соловьева. Все права защищены.
