«Как вам хватает смелости показывать свои позорные помидоры? Только К. у вас — один нормальный сорт, а всё остальное просто позорище…» Я получила очередное «фу» от любителей классических помидоров.
И на этот раз решила написать тему с иллюстрациями из чужой теплицы. Вернее сказать, одно фото из моей — тут всё-таки будет, но только в самом конце.
И если дочитаете текст и досмотрите картинки — то будете больше понимать, почему у нас большинство предпочитает не позорные помидоры, и как выглядит «альтернативный вариант».
Первое. Как я оказалась в чужой теплице с помидорами и почему мне снова разрешили там фотографировать.
Все фото в статье (кроме последнего) сделаны 1 августа в теплице моей любимой золовки.
У моей золовки (сестра мужа) — золотой характер и она давно привыкла, что мы с ней сильно не похожи во вкусах и взглядах. Для нас с ней — нормально отличаться во всем, что касается сада и огорода.
Это забавно прозвучит, но я никому не навязываю свои предпочтения и вкусы. Но четко понимаю, что большинство аудитории считает «нормальными» — именно такой вариант и такие сорта, которые сажает моя золовка.
Потому, если мне нужна картинка с классическим вариантом выращивания томатов классического вкуса (простите за масло масляное) — я просто иду к своей родне.
Но… У меня никогда не возникает желания взять там несколько плодов, чтобы приготовить классический салат или оставить что-то из этого себе на семена.
Сорт Финик — есть и у меня тоже. Это единственное наше пересечение по сортам помидоров в данном случае. Но тут хозяйка посадила сорт с мелкими плодами — что для неё исключение, пожалуй.
Второе. Почему я сажаю позорные помидоры, а не использую на семена такие сорта, как в чужой теплице.
Честно скажу, что так было не всегда. И кое-что на семена я в своё время в чужой теплице присматривала, но… Но у меня ни разу не возникло желания что-то оставить на больший срок, нежели один пробный сезон.
Обычно хватает одного раза, чтобы попробовать и оценить на вкус. И в очередной раз сказать, что в чужой теплице растут красивые, не позорные помидоры… Но они явно не на мой вкус.
На вкус и цвет… Как говорится, нужно, чтобы нравились не только внешне, но и на вкус.
Третье. Почему мне не нравится вкус чужих помидоров.
Увы… Тут дело даже не во мне одной. У нас вся семья любит те сорта, у которых больше сладости. То есть, это более мелкие, но разумеется и более сладкие помидоры.
И я сажала крупноплодные сорта — но они просто пропадали на корню.
Другими словами, то, чем гордится большинство огородников — меня вовсе не трогает. И когда мне присылают свои варианты и фото, на которых висит на ветке много красивых и очень внушительного размера плодов — я лишь спокойно улыбаюсь.
И думаю: «Каждому своё». Кто-то, со счастливым видом, кладет на весы один ошалелый по размерам и весу помидор — и радостно пишет мне, что вот у него-то не позорные помидоры.
Но знаете, пока не выведен сорт, у которого бы были крупные плоды — и одновременно сладкий вкус, где-бы полностью отсутствовала присущая томатам кислинка. По крайней мере, я пока таких не встречала.
Хотя некоторые ошибочно за сладость принимают такую характеристику, как «сахаристость». Люди разрезают помидор, видят там (без микроскопа) крупные клетки мякоти. И с насмешкой мне пишут, что именно такие помидоры — самые вкусные, а я ничего не понимаю.
Четвертое. Нужно ли сомневаться в своем мнении про чужие помидоры.
Иногда отзывы звучат довольно резко и обидно. Но называя мой выбор и помидоры позорными — огородники просто не оставляют мне альтернативы.
То есть, я-то никому не навязываю своё представление о вкусе. А мне вот уже шесть лет, которые прошли с начала ведения канала, продолжают писать, что со мной что-то явно не так.
Например, недавно я показала видео из своей большой теплицы, где посажено сразу около 30-ти разных сладких сортов. И пришел ехидный отзыв: «А нормальные у вас есть? Или только позорные помидоры сажаете?» А потом…
Кстати, тут не обошлось без хорошей подкормки. Но о ней напишу немного ниже.
Но знаете, что задевает автора гораздо больше, чем получение негативного отзыва? То что этой критике сразу кто-то начинает ставить лайки. А потом собирается 2-3 человека с одинаковым отрицательным мнением, которые начинают обсуждать автора (словно его тут и нет).
И как только кто-то напишет: «У вас позорные помидоры…», — тут же приходит продолжение от другого человека: «Да этот автор вообще не имеет своего огорода, а все картинки стащил в интернете! Откуда ей знать, как выглядят нормальные томаты…»
Всегда хочется написать: «Господа, я вам не мешаю? Я вообще-то тут… И все читаю, нельзя ли повежливее?»
Пятое. На всех не угодить. Со своими помидорами в чужой огород не ходят.
Когда-то мудрый человек написал детский стишок: «Ох, нелегкая это работа — из болота тащить бегемота…» Но мне иногда социальные сети напоминают именно что болото.
Тут можно нарваться на осуждение абсолютно по любому поводу. И вопреки общепринятому мнению — этого вовсе не следует терпеть безропотно.
Сорт Лисичка. Очень красиво выглядит, но… Мне не понравился вкус, поэтому больше не сажаю. Хотя урожайность и картинка впечатляет.
А если не терпеть, тогда что делать? Есть всего два варианта, если вас упрекнули про позорные помидоры:
- Первое — начать оправдываться за свой выбор или вкус. (Эта статья может отчасти выглядеть как оправдание).
- Второе — можно ругать и критиковать классический вариант. (Но именно этого я и не хочу делать).
На первое я немного согласна, но вот второй способ выйти из ситуации — меня не привлекает. Поэтом у я могу даже спокойно хвалить чужие помидоры, а вовсе не ругать.
Почему? Потому что никто не обязан повторять мой выбор и только его считать правильным. Но и у меня есть ровно такое же право — свой выбор считать верным, а не позорным. Согласитесь?
Шестое. Какими подкормками пользовалась хозяйка этих томатов.
Помимо выбора видов и сортов помидоров, есть ещё существенное отличие в агротехнике выращивания.
Я помидоры весь сезон вовсе не подкармливаю. А золовка использует подкормки, поскольку у нее совсем другой грунт.
На этот раз, после посещения этой чужой теплицы с очень красивыми помидорами, я вынесла ещё и рецепт подкормки. Напишу тут про это, поскольку кому-то может пригодиться.
Это ещё раз говорит о наших хороших отношениях, потому что Хозяйка даже не поленилась сходить в подсобку, чтобы притащить и показать мне мешок куриного перегноя. И она мне подробно рассказала, как использовала это удобрение.
Куриный перегной гранулированный.
В этом месте я должна вам честно признаться, что сама я ни разу (никогда) не покупала удобрений на основе куриного помета. Из-за характерного запаха.
Но знаю, что оно очень эффективное и достаточно использовать раз — чтобы потом три года поддерживалось повышенное плодородие и урожайность.
Вот и золовка прежде покупала куриный перегной машинами с местной птицефабрики. И даже завезла однажды на участок жуткий сорняк: Про «Американку Галинзогу». Сорняк в картошке после внесения удобрений.
Но теперь вот продают такое удобрение в пакетах. Хочется верить, что там не сохраняются семена сорняков.
Седьмое. Как приготовить удобрение для помидоров.
Очень просто. Она берет два пакета удобрения (как на фото выше) по 2 кг. каждый — и заливает водой в баке объемом 50 литров.
Закрывает крышкой и дает настояться в течении 1-2 недель. Помешивая настой время от времени.
Кстати говоря, при мне хозяйка тоже открыла крышку бака и помешала палкой остатки рабочего настоя. Разумеется, это не пахнет розами. Хи-хи…
И вот как она использует полученный настой: сначала проливает хорошенько грядки с помидорами. А потом берет по два литра настоя на 10 л. ведро воды. и поливает по 2 ковшика под каждый куст.
И повторяет такую подкормку 2-3 раза за сезон, но с интервалом не менее 10-14 дней.
С такой подкормкой точно вырастут не позорные помидоры.
Восьмое. Почему крупный фермер не стал рассказывать про подкормки своих томатов.
Кстати говоря, недавно меня задело одно видео в сети. Точнее говоря, это был короткий ролик одного достаточно крупного фермера, который выращивает массово помидоры в теплице на продажу.
У него не теплицы, а несколько балаганов — и в каждом он высаживает по несколько тысяч растений томата. А потом продает урожай на рынке.
И вот в ролике он на камеру, на фоне своих весьма урожайных грядок, говорит примерно такой текст: «Меня часто спрашивают о том, как я подкармливаю свои помидоры, но…»
Очень достойный урожай в теплице у золовки, смотреть просто приятно. Но у нее нет приборчика для измерения количества и состава элементов в плодах.
Так вот… Он сказал на широкую аудиторию, что поскольку сам всю семью (и своих детей) ежедневно кормит помидорами — то ничем и никогда он не подкармливает свои посадки.
Как ни странно прозвучит, но я ему не поверила. Хотя сама я ничем не подкармливаю, но и помидоры у меня выглядят сильно иначе.
Потому-то, зная, как выглядят томаты без подкормок — я и не поверила этому производителю. Он просто не готов признаться, что использует. И в каком количестве.
Все сорта помидоров отлично реагируют на подкормки.
Поскольку, стоит ему только признаться — тут же последуют упреки, что он использует «химию» ради своей выгоды и для повышения урожайности. И не заботится при этом о пользе или вреде таких помидоров.
Понимать-то я его понимаю, вот только… У нас же с вами есть и свои глаза. И голова нам дана — не только, чтобы в неё есть помидоры. Хи-хи…
Девятое. Достойные или позорные помидоры. Каждый делает свой выбор.
Но всегда нужно учитывать свои условия, ведь у каждого свой грунт. И по составу, и по питательности…
И мне осталось вам показать только два последние фото: с достойными помидорами, и с теми, которые были кем-то названы позорными.
Итак, тут классический вариант, который нравится большинству. И мне тоже он нравится, но только не на вкус.
И я сама себе напоминаю Винни Пуха, который пел чудесную песенку про очень полезный, но пустой горшочек без мёда: «И очень хорошо, когда кому-нибудь (только не мне!) — подарят в день рождения горшок без меда!»
Вот так и я скажу: «И очень хорошо, когда у кого-нибудь (только не у меня!) — растут в теплице такие красивые и не позорные помидоры!»
Я выбираю свои позорные, они на последнем фото.
Фото 1 августа, сорт Медовые — пожалуй самые сладкие помидоры в мире.
В следующий раз расскажу ещё, что подсмотрела в чужой теплице и в чужом огороде. Не расходитесь, тут каждый день интересно и полезно. С уважением.
Эта, рубрика ОГОРОД, на Сайт, Ютуб, Контакты.
© 2024, Елена Соловьева. Все права защищены.
