Это мой перец, но речь пойдет не только о нем — в статье много перца
Готовы удивиться? Тогда читайте и смотрите: сегодня много картинок шикарного перца, который вас точно удивит. А если вы мне потом напишите, что и у вас такой же вырастает — не поверю, пока не предоставите своих фотографий.
Итак, статья и тема будут излагаться в 6-ти частях:
- Высота перца у моей золовки (сестра мужа) — 2,5 метра. В этом сезоне такое чудо, что видим впервые в жизни.
- Предполагаемые причины роста такого высокого перца.
- Мой низкий перец, который дал шикарный урожай.
- Почему у некоторых перец гниет прямо на ветках.
- По какой причине у некоторых перец не зреет на корню, почему его приходится снимать зеленым и незрелым.
- Что такое «техническая спелость» перца — и мнение автора на этот счет.
Начну с главного, (с перца высотой 2,5 метра), что указано в заголовке, чтобы долго никого не томить.
Высота перца у моей золовки (сестра мужа) — 2,5 метра. В этом сезоне такое чудо, что видим впервые в жизни.
Я уговорила хозяйку выращенного чуда сфотографироваться в полный рост рядом со своим чудо-перцем. И она согласилась, при условии, что я не стану показывать лица. Итак, вот вам сразу тот самый перец:
У золовки две теплицы. В одной растут помидоры, а во второй огурцы и перец. У перца тут высота 2,5 метра, фото сделано в начале сентября этого года
И никогда прежде такого перца не вырастало. Я имею в виду, не было такого высокого. И мне точно известно, что фотографировать чудо-перец приходила не только я. Но и некоторые подруги моей золовки были так же удивлены — и тоже делали фото. Так сказать, на долгую память. (Лида, привет!)
Удивительный факт. Потому что я весной у своей золовки забирала часть рассады. Другими словами, ниже вы увидите мой перец, который вырос из тех же семян и из той же рассады.
Разница вас поразит, но… Но давайте внимательно посмотрим на вид и состояние этого перца.
Ну вот смотрите. Листья темно-зеленые, без повреждений и признаков вредителей сада и огорода. Хотя огурцы, которые растут тут же — выглядят несколько хуже, если судить по листьям
Расстояния между узлами у этого перца — достаточно большие. То есть, можно сказать, что тут перец вытянулся. Излишне шел в рост, не сильно ветвился. Зато тянулся кверху.
И я не знаю, как много тут уже сняли подов в нижней части…
Но в средней и верхней части — плодов относительно немного. Можно даже сказать, что их мало
Только в нижней части, у двух растений желтого перца можно видеть: 1 желтый плод + 2 желтых плода на соседнем растении. Другими словами, тут по 1-2 перца в междоузлиях.
Предполагаемые причины роста такого высокого перца
Причин, на самом деле две. Но обе не могут быть окончательными, а лишь возможными. Но у перца 2,5 метра высотой — точно были какие-то причины вырасти таким высоким.
На мой взгляд, перец высокий, но плодоношение скудное
Первая причина — банальное жирование. Из-за подкормок куриным пометом, которые тут хозяйка применяла несколько раз в этом сезоне. Я уже писала в одной из прошлых статей о том, как хозяйка готовит настой удобрения и как его использует.
(Замечу в скобках, забегая вперед, что я никаких удобрений в течении всего сезона не применяла. Но мульчирую зеленой травой с газона).
Вторая причина — соседские сосны, растущие возле забора.
Дело в том, что теплица у золовки стоит на этом месте с момента постройки их коттеджа. И сначала она была на солнце. Но потом…
Но потом соседи посадили по периметру своего участка лесные сосны в большом количестве. И сосны росли-росли…
На данный момент, тень от соседских сосен падает на половину «нашего» участка. И теплица теперь полностью находится в тени. А поскольку сосны вечнозеленые, то тень тут круглый год.
Итак, выбирайте одну из двух причин: сосны или перекорм куриным пометом? Или предлагайте свой вариант. А я перехожу к своему перцу.
Мой низкий перец, который дал шикарный урожай
Простите за нескромность, ведь дальше текст будет выглядеть как очередное хвастовство. Но мне не привыкать…
Опять кто-нибудь напишет: «Статья написана рады выпендрёжа!»
Итак, скажу без ложной скромности, что перец у меня нынче шикарный. Хотя и невысокий.
И все фото в этой статье сделаны после того, как основную часть перца мы уже собрали. И сделали три замеса заготовки для борща и 4 раза сделали лечо на зиму.
Но осталось достаточно много. И обратите внимание, как тут светло. Что и требовалось доказать — перец любит свет.
Перец сажаю парами и подвязываю восьмеркой
Перец Оранжевый Квадрат и Красный Квадрат:
В этом сезоне выращивала 4 сорта перца
Почему у некоторых перец гниет прямо на ветках
Несколько раз мне задавали этот вопрос: почему перец начинает гнить, даже не созрев окончательно? И что делать, чтобы не было много гнилого перца?
На самом деле, перец начинает гнить по трем причинам:
Чтобы лучше проветривалось — обрываю нижние и лишние листья у перца
- Гниение перца начинается из-за резких перепадов температуры (ночью холодно, а днем жарко). Поэтому на ночь теплицы нужно обязательно закрывать. Особенно осенью.
- Недостаточное проветривание и загущенность кустов, Поэтому нижние и лишние листья рекомендую обрывать вовремя.
Обрываю не только листья, но и все боковые побеги до нижней развилки
- Неправильный полив сверху. Если вода попадает на плоды, она на них и остается — это приводит к проблеме и гниению. Поливать нужно под корень, а не на перец.
Это три основные причины, но есть и ещё: несвоевременная уборка урожая, перекорм азотными удобрениями, слишком высокая влажность. Например, холодные ночные туманы по ночам и утром — могут тоже стать причиной загнивания плодов перца прямо на корню.
Осенью перец лучше недолить, чем перелить. Полив нужен умеренный, под корень и теплой водой
Дело в том, что плоды у перца сами по себе очень сочные. Поэтому им свойственно быстрое гниение, которое обычно начинается изнутри.
Но если соблюдать нехитрые советы — потери урожая будут минимальными.
По какой причине у некоторых перец не зреет на корню, почему его приходится снимать зеленым и незрелым
Часто слышу проблему, что не успевает созреть перец или созревание идет слишком медленно.
Много зависит от региона, климата и погодных условий
У меня тоже были такие сезоны, когда перец словно не тропился, спал и спал… И не предвиделось конца этому «зеленому» состоянию.
Особенно так часто случалось в те годы, когда на старте весной у перцев было много холодных дней. И он банально к осени не успевал хорошо созреть.
Сорт перца Купец (классической формы конусом)
А незрелый перец обычно не такой сладкий, как ни крути. С созреванием он накапливает сахара, поэтому лучше ему дать повисеть на ветках до полной зрелости.
Зеленая мульча — не только подкормка и сохранение влаги в почве. Это ещё и защита грунта от резких перепадов температуры. Поэтому не прекращайте мульчирование даже в конце сезона — оно особенно нужно растениям
И главная причина, которую я называю в шутку: «От жадности ква-ква»… Хи-хи.
Это когда стараются оставить на кустах абсолютно все боковушки.
Я не оставляю лишние боковые побеги, а обламываю. Кстати говоря, ветки у перца ломаются очень легко
Чтобы перец весь созрел — его нужно ограничивать в излишнем ветвлении и цветении. Особенно, если до конца сезона остается не так много времени.
Фото от 11 сентября: все плоды среднего уровня — примерно одного размера. Учитывая прогноз погоды на сентябрь — они все успеют нормально и полностью созреть
Но чтобы средний и верхний уровень успел дозреть — нижние плоды должны быть уже собраны.
Что такое «техническая спелость» перца — и мнение автора на этот счет.
Напоследок хочу немного поругаться. Недавно в мой диалог с читателем вклинился непрошенный «знаток». И он стал уверять, что нормально собирать перец зеленым, поскольку зеленый цвет — это уже так называемая «техническая спелость» перца.
Зеленый перец — тоже можно использовать в пищу. Но «техническая» спелость — это «условная» спелость
Да. Есть много блюд, которые можно приготовить из зеленого (не цветного) перца. Но это не особенность сорта. Ведь любой зеленый перец, если дать ему созреть — станет иметь цветную окраску. Другими словами, он просто недозрелый.
Кстати говоря, и зеленые помидоры — тоже идут на заготовки, хотя… Никому и в голову не придет есть зеленые помидоры сырыми. А только квашеными, солеными или маринованными.
Желтый перец — из остатков рассады моей золовки. Он не вырос высотой 2,5 метра, но плоды крупнее
Но собирать зеленые помидоры — это часто вынужденная необходимость. Чтобы они не пропали в конце сезона по причине резких похолоданий или напавшей внезапно фитофторы. Но это точно не норма, а лишь вариант выхода из положения.
Поэтому.
Когда Некто начал уверять в комментариях, что «техническая спелость» и сбор зеленого перца летом (летом — когда впереди ещё осень и вагон времени) — это норма, то… То, простите, я стала с ним ругаться.
Хотя есть сорт перца Белозерка — он практически белый, можно сказать светло-салатовый. Но это его основной цвет, а не в стадии «технической спелости».
Но вот смотрите, однажды 7-го сентября к нам в ларек привезли зеленый перец:
И люди, у которых не было своего перца, покупали даже такой зеленый. Но потом продавец его рассортировала и стала красный и розоватый продавать дороже
Завершение темы перца
Итак, теперь вы точно знаете и видели немного больше перца, чем прежде. И точно высотой 2,5 метра большинство аудитории не встречало. Так или не так? Пишите.
С уважением. А если нужны семена моего перца и других овощей, а также арбузов и дынь, то каталог можно посмотреть: тут.
Эта, рубрика ОГОРОД, на Сайт, Ютуб, Контакты.
© 2024, Елена Соловьева. Все права защищены.
