Может ли до марта сохраниться урожай помидоров прошлого года? Уже может

Отстала я от жизни что ли? Написала недавно статью про преимущества мелких коктейльных помидоров, которые ещё принято называть «черри». И получила отклик читателей.

Пришло много отзывов, где опытные и начинающие огородники делились своими понравившимися сортами. Поэтому всем хочу сказать спасибо за неравнодушие и помощь тем, кто пока не нашёл (или не выбрал) своих полюбившихся сортов.

Но повстречался мне один необычный отзыв, который заставил меня крепко призадуматься.

Крепко…

Вот знаете, не верю я в теорию заговора. В то, что кто-то пытается умышленно, при помощи продуктов питания или внедрения семян с новыми свойствами, сократить население…

Но этот комментарий заставил меня вздрогнуть.

Я, как и остальное старшее поколение, ещё помню помидоры, которые хранились всего несколько дней. И знаю, что пока такие еще можно встретить в личных теплицах.

конец декабря, у моих родственников ещё лежат помидоры
фото в конце декабря — у моих родственников ещё лежат и не портятся помидоры

Потому что есть люди, которые уже больше 20-ти лет собирают и сажают свои, а не покупные семена.

Вот судите сами, процитирую часть комментария, который написала одна из постоянных читательниц:

«Крупноплодные сажаю только на салаты и переработку. А вот сорта некрупных сортов на еду, для души, и на хранение (лежат иногда до марта, начиная подвядать, если не съедим)»…

Согласитесь, что не было раньше таких сортов, которые могли храниться (без специально оборудованных хранилищ) в течении такого длительного времени.

Допустим, что помидоры хозяйка собрала последние в сентябре, до марта им лежать почти полгода. Как такое долгое хранение стало возможно?!

Вот посмотрите внимательно на это фото:

Эти помидоры я наблюдаю в магазине уже две недели. Они не меняются.

Ведь всё в природе имеет свойства разлагаться, портиться. Это обычное свойство любой органики. Именно поэтому приходится продукты питания консервировать или делать заготовки на зиму.

А тут получается, что ни бактерии, ни микробы, ни грибки вроде плесени — помидорам не страшны?

Возможно, что кто-то этому просто порадуется, но мне такой «прогресс» не понятен. Всё, что непонятно, хорошо бы разъяснить…

Честно говоря, ситуация с овощами (и семенами) продолжает меняться. То есть мы куда-то движемся… и движемся быстро.

Кто имеет возможность что-то пояснить, то прошу: в комментариях высказать Ваше мнение.

Эта и ещё статьи про помидоры на «Есть время под солнцем«.

Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал и сайт, чтобы читать интересные и полезные статьи про сад, огород, цветы :)) Смотрите мои видео на Ютуб канале.

 

 

© 2019 — 2021, timeundersun. Все права защищены.