Арбуз без косточек: Удобство, рождающее споры и тревоги…
Так выходит, что у нас арбузы растут большие, сладкие и вызревают. Нет недозрелых, нет несладких. Особенно это касается новых сортов с желтой мякотью. Но…
У всех наших арбузов есть косточки.
И тут 3 хитрости, как принято говорить, от соседа (в данном случае от меня, как от умелой соседки):
- Нужно пораньше сажать на рассаду.
- Брать семена со своих местных сортов.
- Нужна правильная обрезка и формировка урожая.
Потому и странно, что входят в повседневность арбузы без семян.
Недавно я уже поднимала тему арбузов без косточек, однако этот вопрос не дает мне покоя.
Особенно впечатлила реакция моих читателей на появление в продаже этой необычной ягоды…
Большинство отнеслось к такому «чуду» с не большим опасением. Главный аргумент скептиков — отсутствие семян лишает арбуз возможности продления рода, что кажется противоестественным.
Некоторые и вовсе заявили, что ни за что не станут его пробовать.
Может быть поэтому арбузы без косточек стоят дешевле обычных? Их даже со скидкой не все готовы покупать?
Справедливости ради, стоит отметить, что в дикой природе такой арбуз сам по себе не появился бы.
Это результат целенаправленной работы человека, его неуемной тяги к экспериментам.
Нам всегда интересно: «А что будет, если?..»
Возникают и другие вопросы.
Разве наш домашний любимец, вислоухий кот Тихон, — не тоже своего рода эксперимент человека? Конечно, естественный отбор никто не отменял, но Природа действует медленно и постепенно.
Это кот? Или медведь? А может быть собачка?
И более осторожно, как ни крути…
Сторонники модификаций пытаются убедить нас в полной безопасности и безвредности таких продуктов, утверждая, что они лишь ускоряют естественные процессы.
Однако их доводы находят мало отклика.
Согласитесь, есть в этом что-то странное? Арбуз, у которого нет будущего, нет потомства. Он словно тупиковая ветвь эволюции, созданная в лаборатории.
И как бы нас ни убеждали, что это «просто ускоренная селекция» и «совершенно безопасно», внутри что-то щелкает и говорит: «Стоп. Здесь что-то не так».
У таких экспериментов, безусловно, есть и защитники. Их позиция проста: «Мы все в какой-то степени гибриды, ведь гены наших родителей всегда смешиваются с некоторыми отклонениями».
А арбузы без семечек еще в шестидесятые годы ХХ века получили японцы. Они опылили цветы тетраплоидного (с двойным набором хромосом) арбуза пыльцой обычного. Триплоидный арбуз не дал потомства (семечек).
Про то, что «никто не верит» тоже вряд ли. Многие понимают суть и пользу ГМО. Гораздо опаснее пестициды, которые попадают в нас всегда без вариантов.
Защитники считают, что страх перед ГМО — удел невежественных людей, плохо учившихся в школе.
Вот здесь я готова поспорить.
Потому что в школе нас учили совсем другому!
Мы решали задачки с горохом Менделя, где все было логично и предсказуемо.
И я хочу задать сторонникам модификаций встречный вопрос: «Какова вероятность, что от скрещивания желтого и зеленого гороха вдруг получится красный огурец? Или вовсе пустой стручок?»
Уверена, такой вопрос на школьном уроке вызвал бы лишь недоумение. Из гороха огурцы, да ещё и красные — ну никак не могли получаться.
Тогда не могли. А теперь?
Поэтому я прошу адептов прогресса с большим уважением относиться к нашей, консервативной, позиции.
Под «нашей» я подразумеваю тех, кто с большими сомнениями воспринимает рукотворные чудеса вроде арбузов без семян.
А иногда семена есть, но они крошечные…
P.S. Вспомнился старый анекдот: «Ученые скрестили тараканов с арбузами… Очень удобно! Разрезаешь арбуз, а семечки сами расползаются».
Кто бы мог подумать, что в какой-то степени это станет реальностью?
Что вы думаете об этом? Поделитесь своим мнением в комментариях!
Если вам интересна тема, поддержите статью лайком и подписывайтесь на канал.
Ещё из огородной тематики: Пустоцвет у огурцов. Про пользу доломитовой муки на огороде и в цветнике: тут.
© 2019 — 2025, Елена Соловьева. Все права защищены.
А как узнать сортовой или гибрид? На гибридных арбузах тоже F стоит? И подскажите пожалуйста сколько надо сушить семечки арбуза на семена?))
Я сушу просто на блюдце на кухне ( на столе). Несколько дней, в среднем 5-7. Потом убираю в баночку ( или в фольгу) и в холодильник.
Спасибо)