Как испортили мою кабачковую икру (и меня же обвинили)

Кабачковая икра  - проверенный рецепт

Кабачковая икра — проверенный рецепт
Сколько я уже пишу статьи на этой площадке, а такого случая еще не было.
Я вообще-то вежливая и спокойная. А тут просто захотелось… матом ругаться.
Еще в прошлом году написала я про совой простой рецепт кабачковой икры без «заморочек». Не нужно часами варить или стерилизовать банки…
Рецепт описала очень подробно, с картинками. И было много отзывов, все хвалили. И у всех все по рецепту получалось.
Да и как могло не получиться, если у нас в семье этому рецепту уже довольно много десятков лет… Еще бабушка моя так делала, а потом и мама…
И вдруг сегодня под статьей про мою любимую кабачковую икру появляется не просто комментарий, а какой-то «разоблачительный» текст…

фото из моей статьи про кабачковую икру

фото из моей статьи про кабачковую икру
От которого у меня не просто (как говорится) глаза на лоб полезли, а еще и все обычные слова куда-то вылетели… Остались только матерные.
Читательница, по имени…
(Знаете, тут должна заметить в скобках, что свое имя читательница называть мне не разрешила…Она написала так : » …а вот использовать мое имя в статье разрешения не даю. Имею право.» Ну что же, пусть будет читательница без имени. Это не меняет сути:))
Она выложила фотографию того, что у нее получилось (якобы по моему рецепту), вот фото:

фото читательницы  Л.

фото читательницы Л.
А вот фотография моей икры :

Икра , которую я готовила наверное сто раз... И всегда отличный результат

Икра , которую я готовила наверное сто раз… И всегда отличный результат
И вот такой был у читательницы комментарий:
Своих полно рецептов, так нет, соблазнилась на этот. Сказать, что пожалела, — это значит ничего не сказать.
При полном соблюдении рецептуры то солила, то сахара добавляла.
Воды лишней слила больше литра. Правда, порезав кабачки и уложив все в кастрюлю, ушла часа на 3. Кабачок дал сок, много.
Блендер у меня сломан, не пюрировала, хотя нужно было: консистенция неоднородная,
может, потому, что переросший кабачок, задубелый. По вкусу не айс. Кто у меня из моих гурманов будет это есть, не знаю. Я НЕ буду.
Девочки, пользуйтесь своими старыми, много раз испытанными рецептами, не верьте тому, что в Нете пишут.
 
Действительно, то что я вижу на фотографии- это не икра.
Посмотрите еще раз на этот результат у Л.:

Нарушила все, а виноват мой рецепт:))) Ну и ну... Может это - яблочное варенье?

Нарушила все, а виноват мой рецепт:))) Ну и ну… Может это — яблочное варенье?
Ну причем тут мой рецепт?! Посмотрите, сколько всего Л. нарушила:
  • Кабачок она взяла переросший / задубелый (проще было выбросить).
  • У меня кабачок натерт на мелкой терке с помощью кухонного комбайна, а у Л. просто порезан кусочками
Вот какая у моей икры консистенция:

У меня все по рецепту

У меня все по рецепту
  • Она то солила, то сахар добавляла (и при этом пишет, что полностью соблюла рецептуру)
  • Варить нужно сразу, а она оставила на три часа (как сама пишет). Потом слила сок (который сначала вообще водой назвала).
  • В моем рецепте нужно закрыть крышками икру очень горячей и укрыть на несколько часов, чтобы она сама «доваривалась». А у Л.- все банки стоят открытые…
Я бы вообще не обратила внимания на этот странный комментарий. Ну не получилось у нее и ладно. Можно было бы просто ей посочувствовать.
Но ведь она стала к моей аудитории обращаться : «Девочки… не верьте, не пользуйтесь…».
Вообще что-то совсем стало весело на этой площадке… То ли конкуренты стараются, или другие причины… Но даже на эту статью про кабачковую икру пришел не один странный комментарий.
Кто-то предложил в кабачковую икру добавлять… (только не смейтесь:) майонез!!
Вот так:

 
То есть Марина предлагает добавлять в кабачковую икру майонез:)))
Может быть это- такое новое развлечение и троллинг?
Уважаемая читательница (читатель) я предлагаю Вам посмотреть мой рецепт по ссылке: «Кабачковая икра без «заморочек«.
А также читайте другие рецепты заготовок на зиму без «заморочек» из овощей : ЗДЕСЬ
Прошу поставить лайк, высказывайте свое мнение в комментариях.
Желаю Вам добра, света и красоты цветов мира. Эта и другие НОВЫЕ статьи на моем сайте «Есть время под солнцем«.

© 2019, timeundersun. Все права защищены.