Статья о том, как подготовить картошку к хранению, чтобы она не портилась и лежала до нового урожая.
Речь не о том,какой получился урожай. Тут под моей последней статьей о том, что нужно копать картошку в «Два ведра» (чтобы сразу отобрать на семена) разгорелся спор между читателями.
Один активный (спасибо ему:)) комментатор написал, что у них поле далеко от дома. И поэтому они всю картошку сначала оставляю прямо на борозде, а потом по полю ходят три (!) раза.
Сначала собирают в мешки на семена, выбирая лучшие кусты. Второй заход (или лучше сказать «обход поля»:)) делают, чтобы уже собрать картофель на еду. Ну в третий раз подбирают мелочь и резаный картофель.
Мне этот рассказ был интересен. Потому что с раннего моего счастливого детства у нас был принят совершенно другой способ уборки и сортировки картофеля.
Даже в те времена, когда кроме своего участка, который возле дома, мы сажали картошку на дальнем поле.
Все равно сразу собирали в момент копки в ведра, высыпали в мешки. На посадку — в отдельные мешки с цветными завязками, чтобы не перепутать.
Мешки относили на край поля, и потом привозили домой. Никто по полю несколько раз не ходил.
Но дома обязательно рассыпали картошку на просушку. Чтобы она обветрилась и подсохла — картошке достаточно всего нескольких часов. Это очень быстрый процесс.
А потом все дружно разбирали картофель, сидя на маленьких скамеечках. Чтобы получалось быстрее, приучали к работе и ребятишек.
Это всегда было весело и быстро. С тех пор я люблю убирать картошку. Вообще не считаю это за работу, потому что можно сидеть, не напрягаясь.
Весь этот процесс я описала еще два года назад очень подробно, поэтому не стану повторяться, а лучше оставлю в конце ссылку.
Но я в начале написала, что благодарна тому читателю, который описал свой опыт. Потому что там есть такие слова у него: «Да, приходится повозиться, но что поделать…».
Действительно, порой я видела фотографии, где на бороздах сверху лежит кучками картофель. И задавала себе вопрос: «Это только для фото?». Оказалось, что нет. Реально кто-то дважды «трогает» картошку, стоя в согнутой позе. Сначала ее выкапывает и раскладывает на борозде… Потом трижды к ней подходит для сортировки…
Словом… Вот что такое — «хождение по мукам». Теперь я понимаю, почему многие из молодого поколения готовы вообще отказаться от выращивания своего картофеля. Это же надо так самим себе все усложнить.
Но я вот подумала: «Мы-то живем в своем доме. Кто-то на даче. Всегда можем рассыпать картошку во дворе или на участке. А что если бы я жила в квартире?».
Но ведь поле-то есть:)) Можно же там удобно устроиться:))
Итак, вот ссылка на статью про уборку картошки: «Убираем картошку на хранение» и еще :»Как нельзя хранить картофель?«.
Прошу поставить лайк, чтобы поддержать тему. Высказывайте свое мнение в комментариях. Подписывайтесь (бесплатно), чтобы читать интересные и полезные статьи каждый день.
Желаю Вам добра, света и богатого урожая.
Эта и другие НОВЫЕ статьи на «Есть время под солнцем«
© 2020, Елена Соловьева. Все права защищены.
