Снова Борщевик над нами смеется. Люди, вы такие смешные! Вздумали меня победить, штрафы какие-то придумали? Ничего у вас не получится.
Ты помнишь, как все начиналось? Снова Борщевик в обсуждениях.
Мне как-то читательница написала, что у нее сохранились старые мамины книжки о лекарственных растениях. И в одной из них она нашла рецепт салата из листьев борщевика. Книга была издана в начале 80-х.
Читательницу это удивило, но ведь… Удивительно, что ей тогда ответили другие участники обсуждения.
Как ни смешно, но первый отзыв был такой: «Есть и трогать руками — это разные вещи». Дескать, если не трогать, то можно спокойно съесть, недаром же и название у растения такое, связанное с борщом.
И кто-то даже посоветовал надевать резиновые перчатки, когда готовишь салат из этого ядовитого растения.
Был такой прямой отзыв: «Борщевик потому и называется борщевик сосновского, что его в суп кладут».
Если бы Борщевик умел смеяться, то он бы давно умер… от смеха.
Снова Борщевик Сосновского путают с другими видами. А ведь все просто. Есть обычный борщевик, который можно в борщ. А есть гибридный — борщевик сосновского. Этот вид — страшно ядовитый.
Это как, к примеру, капуста. Бывает огромное множество видов. От заячьей до брокколи, пекинской, белокочанной, красной и так далее. Они настолько разные по форме, внешнему виду и содержанию полезных элементов, что называть их одним словом «капуста» не принято.
Так же и Борщевик. Не снова Борщевик, а Борщевик Сосновского.
А может быть это просто мутации? Природа сама создала такой Борщевик, от которого теперь все буквально стонут и плачут?
И опять приведу высказывание моей читательницы: «Наверное, Вы правы, но где-то, чуть ли не в журнале НАУКА И ЖИЗНЬ, читала, что за последние 40 лет произошли какие-то мутации, которые и сделали борщевик таким ядовитым.
Да и экология испортилась. В детстве, помню, собирали и ели свинушки — никто не отравился. А теперь свинушка — чуть ли не ядовитый гриб. В 80-е видела, как в Москве, на Якиманке, дворники под липами собирали шампиньоны буквально мешками (о случаях отравлений в газетах не было ни слова)».
К счастью, или к несчастью, но… Не все можно свалить на экологию и естественные процессы.
И снова Борщевик год за годом вырастает всё в больших количествах на наших просторах — не в результате естественной мутации.
Нет, не мутация, Борщевик Сосновского специально выводили. Специально сажали и даже вносили на долгие годы в список селекционных достижений Человечества.
Его только недавно из этого списка убрали и перенесли в перечень сорняков. Так что ничего удивительного, что снова Борщевик одним из первых показался на поверхности. Думаю, что с ним теперь Человек не справится никогда. Это борьба навсегда. А вы как считаете?
Ставьте пожалуйста лайк и подпись. Желаю Вам добра и мира. Елена Соловьева «Есть время под солнцем». Эта, на Дзен, на Сайт, Ютуб, Контакты.
© 2023, Елена Соловьева. Все права защищены.
