Полезно ли молоко в пирамидках, раз срок хранения полгода?

Знакомую с детства песенку «Кто пасется на лугу» помните? Ее простой и ясный призыв — «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!» — остается мне близок до сих пор.

Но в наши дни тренды изменились. Молоко вдруг объявили чуть ли не вредным для здоровья!

Появилась реклама нового продукта и она красуется повсюду: энергичная девушка в спортивной форме с улыбкой предлагает «Это вам! НЕ молоко…».

То есть она подчеркивает, что только «Не» молоко — полезно. Только какое-то растительное (не) молоко и нужно дескать пить.

Честно говоря, я, как и многие, не склонна бездумно следовать массовым призывам, будь то «пейте» или «не пейте».

Как говорит народная мудрость: «Если все побегут прыгать в пропасть — ты тоже побежишь?»

Безусловно, есть люди, для которых натуральное молоко действительно вредно – например, из-за непереносимости лактозы.

Но вот согласиться с тем, что «НЕ молоко» в принципе лучше настоящего молока? Нет, такое утверждение мне кажется странным.

Нас отучили пить натуральное молоко. Но иногда предлагают старую упаковку времен прежних поколений…

«А к чему это вдруг разговор о молоке?» – возможно, спросите вы, уважаемые читатели.

Это «ж-ж-ж-ж» неспроста…

А дело вот в чем. Однажды я, как обычно, зашла в свой магазин и обнаружила, что привычное местное молоко (то самое, которое производят в нашем городе) просто исчезло с прилавка!

Позднее оно вернулось, но уже в другом пакете. Прежде был пакет на 1 лир, но осталось только 0,9 л. По прежней цене. Ха-ха…

Но в промежуток между пропажей литровой упаковки и по 0,9 — проскочило у нас молоко в пирамидках. Появились симпатичные упаковки — «пирамидки». Знакомые с детства!

Даже бумажка с номером упаковщика — напоминание о чем-то ушедшем в глубь веков…

В той стране, которой уже нет, молоко тоже часто продавали в таких картонных «треугольных» коробках.

Правда, помнится, выкладывали их тогда аккуратнее, выглядело все как-то основательнее. (Хотя, возможно, это уже магазинная раскладка виновата). Даже ярлычок с номером упаковщика – словно привет из далекого прошлого.

Молоко и кусочек черного хлеба с солью… Мммм…. Но и хлеб не тот, и молоко не то, и соль уже другая…

Но есть нюанс. Молоко в этих треугольничках – «ультрапастеризованное»!

И срок его годности – целых полгода!

А то молоко, к которому я привыкла (и из которого у меня отлично получался домашний сыр), хранилось всего 72 часа. Сосчитайте – срок годности увеличен в 60 раз! Вот что делает «ультра пастеризация».

Однако ностальгия – сильная штука. Вид этих треугольничков из детства невольно вызывает улыбку. И рука сама тянется купить пару штук — чтобы просто попить молочка с хлебушком…

Хотя в упаковке даже предусмотрена дырочка для трубочки – очень современно! Но мы уж… по старинке. Наливаем в любимую кружку.

Оценивать вкус детально не буду – статья не об этом, да и вкусы у всех разные. Думаю, и так понятно, о чем речь. Скажу лишь одно — я очень надеюсь, что наше привычное, местное молоко скоро вернется на полки в прежнем виде.

Вот так упаковано наше местное молоко — в пакете ровно литр. Оно хранится всего 3-е суток…

Продавец, правда, обнадежила неуверенно: «Может быть, производитель насовсем упаковку меняет? Вместо литрового пакета будет всегда только 0,9 литра».

Главное бы, чтобы вместе с упаковкой не «улучшили» и само содержимое!

Лишь бы не начали продлевать срок годности до полугода и не перешли на выпуск этого странноватого «НЕ молока».

Написано, что приготовлено по Госту от 2013 года, но… Какие времена — такие и Госты.

А то ведь знаете, как бывает — начнут с одного, а потом пойдет по цепочке: «Не-масло», «Не-сметана», «Не-мясо», «Не-рыба», «Не-курица»…

Веселенькая же жизнь нас ждет, не правда ли? Или, вернее будет сказать… «Не-жизнь»?

И у меня к вам всего лишь два вопроса: Какие эмоции вызываем молоко в «пирамидках»? Вы рады, что теперь можно хранить молоко несколько месяцев? Оно вообще не портится, не скисает…

О том как приготовить домашний сыр из молока: Домашний сыр: как приготовить всего из 3-х ингредиентов (с)

Читайте также: Как скушать дыню, чтобы не обляпаться (д)

Увидела вора в магазине, но не стала выдавать: что написали люди (с)