«Как же мы раньше-то жили без помидоров зимой?»

Есть мнение, что вредно есть овощи и фрукты не в свой срок. Даже некоторая часть медицинского сообщества на этом настаивает: «Не нужно их и продавать круглый год. Жили же раньше без помидоров зимой! Всему свое время…»

Под каждым фото в этой статье будет дата, когда оно сделано. Это фото от 26 ноября.

Поговорка «Всякому овощу свой срок» — родилась не после современных исследований, но…

Все-таки какой-то глубокий смысл в этом есть. Недавно одной моей знакомой (беременной) врач на приеме открытым текстом сказал: «Только не покупайте в магазине сейчас овощи и фрукты. Постарайтесь обойтись без помидоров зимой — ведь они в это время года не растут, а значит…»

Но давайте вместе подумаем, что это значит? Хотя круглый год на прилавках есть самые разные овощи и фрукты, но… Обычно к ним есть несколько вопросов:

Фото сделано 26 ноября.

1. Откуда привезли?
2. Как хранили, в каких условиях?
3. Главное — не использовали ли какие-нибудь консерванты и замедлители созревания?
4. То есть, насколько там пользы, а сколько вреда от таких помидоров зимой?

Пусть у людей будет выбор! Они сами решат: купить ли им сало или помидоров зимой!

Конечно, технический прогресс идет вперед. Появились хранилища и морозильники, в которых не то что овощи, даже торты стало нормой замораживать.

Фото от 5 апреля. Сравните с предыдущим от 26 ноября.  Такое чувство, что помидоры одни и те же.

Но каждая хозяйка может сама свои, выращенные на участке летом, помидоры заморозить — и они так спокойно хранятся. Сохраняя вкус, цвет и запах после разморозки.

Но… Как говорится, есть один нюанс. Ведь в магазинах-то нам продают свежие, а не замороженные помидоры зимой.

Одно дело, когда привозят в конце сезона южные прекрасные и вкусные помидоры. Но совсем другое — купить безвкусных помидоров зимой.

Также фото 22 ноября. Купленный помидор в разрезе.

Вспоминаю, как мы с подругой ездили на море в Ялту. Там помидоры огромные и красный лук сладкий. Так вкусно… Но это было так давно, когда еще Крым был наш (до развала). Про ГМО тогда не догадывались, что они появятся и так быстро распространятся среди помидоров, сои и прочего…

Что сначала зеленое — а потом красное? Загадка уже не актуальна.

Раньше мы знали, что если помидор сначала зеленый — значит, что он неспелый. Но если покраснел — значит созрел. Впоследствии этот разумный и общепринятый порядок вещей изменился.

Например, фото 25 декабря. Зима в разгаре.

Другими словами, теперь можно не верить собственным глазам. На витрине могут лежать красные, но незрелые помидоры.
При этом, нет там никаких ГМО, всё гораздо проще. Есть какие-то ускорители (замедлители) созревания.

Достаточно попрыскать — и вот перед нами товарный вид у помидоров зимой. Но при этом, внутри они не зреют, и очень долго.

Но и 25 декабря продаются помидоры.

Вот поэтому, если попробовать разок и купить такие — то потом долго не захочется снова. Фрукты, овощи, ягоды зимой — на вкус как из пластика. Хотя выглядят красиво, но непонятно, чем их (какой химией) обработали.

Но пока есть спрос, будет и предложение. А вы в восторге от помидоров зимой?

Но 28 июня — помидоров в сезон много и разных.

Ставьте, пожалуйста, лайк и подписывайтесь. Желаю Вам добра и мира. Елена Соловьева «Есть время под солнцем». Эта, на Дзен, на Сайт, Ютуб, Контакты. Ещё: «Почему соседка решила обрезать листья на помидорах?» и Хитроумный дачник: «ОДИНАКОВЫЙ вкус помидоров! У всех!»

© 2023, Елена Соловьева. Все права защищены.