Свекла у меня всего 3-х сортов: «Барыня», «Бордо» и «Пабло». В разные годы сажала еще «Цилиндру», «Детройскую» и множество других сортов.
Больше всего однажды удивила свекла с говорящим названием «Обыкновенное чудо». В тот раз размер корнеплодов получился самый огромный.
Искала мелкую свеклу.
Если честно, то я перепробовала сортов свеклы гораздо больше, чем некоторых других овощей. И только потому, что пытаюсь найти какой-то сорт, который не вырастал бы таким крупным.
Но. Не знаю в чем причина, но свекла у меня всегда крупная. Много раз я послушно покупала тот же сорт, что и моя родственница, у которой свекла вырастает размером всего с кулак…
Мы с ней сажали из одного пакетика, но… У нее — мелкая, у меня выросла крупная.
Мои постоянные читатели знают, что я уже писала весной статью про посадку свеклы. И сравнивала посадку через рассаду и через посев семенами сразу в грунт.
Нашлось несколько читателей, которые начали меня активно ругать. Вернее, конечно, не меня, а мою крупную свеклу.
Такой свеклы в ведро помещается немного.
Каких только обидных слов мне не написали… И про то, что такой свеклой только свиней кормить, и про то, что такая свекла— от перекорма и содержит нитраты…
И про то, что крупную свеклу невозможно приготовить — она не помещается в кастрюлю.
Отличная свекла может быть и крупной.
Я всех этих читателей хорошо понимаю. Только они не учитывают, что все-таки главные условия для роста растений — это состав почвы.
Как же ласково огородники называют свою мелкую свеклу. Пишут примерно так: «Я свою свеколку ни на что не променяю!»
Ну что тут сказать?
Вы уж меня простите, но у меня не только свекла, но и много чего другого вырастает гораздо крупнее, чем это обычно принято.
И это при том, что я никогда ничем особенным грядки и клумбы не удобряю и не подкармливаю. У меня применяется мульчирование травой и прошлогодними листьями.
Вот посмотрите на это фото:
На фоне герани свекла уже не кажется такой уж большой.
Если сравнивать с геранью, то свекла-то вроде бы и не такая уж большая.
А это потому, что и герань у меня огромная:
Черенки герани.
Итак, я давно уже смирилась, что у меня (без малейших усилий с моей стороны) вырастает крупная свекла.
И у крупной такие преимущества:
-
Сажать ее можно гораздо меньше по количеству.
-
Удобно запекать / варить в духовке (завернутой в фольгу).
-
При очистке — меньше отходов.
-
Крупная отлично хранится в сухом песке в подполе.
-
Для заготовок борща на зиму использовать очень удобно.
Уборка свеклы.
Еще про свеклу: 1. «И за что все так ругают мою свеклу? (Которая хранится 1,5 года)» 2. «Поразила меня свекла в чужом огороде, но не хотелось обижать хозяйку».
- Эта.
- Все статьи канала «Есть время под солнцем». Переход на мой Сайт. Мои ВИДЕО. Моя группа в Контакте.
© 2019 — 2021, Елена Соловьева. Все права защищены.
