Как приготовить курицу с картошкой, луком и чесноком. Мы так готовим на все праздники, потому что очень вкусно

Порой мне кажется, что эту курицу с картошкой, луком и чесноком готовили в нашей семье всегда… Во всяком случае, даже в детстве я вспоминаю такую вкусную курочку по праздникам.

Моему мужу так понравилась простота приготовления этого блюда, что он теперь готовит так курицу иногда просто на ужин или по выходным.

И этот способ хорош еще и тем, что не нуждается в точном соблюдении всех ингредиентов. Картошки, лука, чеснока — может быть сколько вам нравится. Соли и специй — тоже по вкусу.

Тут главное — размер курицы. Вернее то, сколько она займет места в форме для запекания.

Как приготовить курицу с картошкой

Итак, нам потребуется: курица, картофель, лук, чеснок, специи и соль.

Первое: Выкладываем форму фольгой.

Второе: посередине укладываем курицу, посыпаем ее специями и солью.

Третье: вокруг размещаем картофель, порезанный кружочками. Чередуем его с кольцами лука и кусочками чеснока. И не забываем каждый слой немного солить.

Как приготовить курицу с картошкой, луком и чесноком. Мы так готовим на все праздники, потому что очень вкусно

Кстати говоря, лук не обязательно резать кольцами. А чеснок не обязательно измельчать в кашицу. Можно просто порезать.

Четвертое: Затем сверху смазываем все небольшим слоем майонеза.

Обратите внимание, что никакой воды или масла добавлять не нужно. Курица даст сок и из нее вытопится определенное количество жира.

Пятое: закрываем форму сверху двумя листами фольги, как показано на фото.

Шестое: вот и все. Теперь осталось только запечь нашу курицу с картошкой, луком и чесноком. Для этого ставим ее на 1 час в духовку на 250 градусов.

Седьмое: Через час нужно открыть духовку и снять верхние листы фольги.

Делать это следует очень осторожно, потому что блюдо очень горячее. Я обычно использую длинный нож и кухонные перчатки.

Восьмое: уже в открытом виде (без фольги сверху) ставим форму в духовку еще на 30 минут. Это нужно для получение сверху поджаристой золотистой корочки.

Замечу, что время приготовления может зависит от особенностей отдельной духовки. Когда мы поменяли газовую плиту, то время увеличилось с 1,5 до 2-х часов.